Al Dente
by Eccellenza Italiana
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Sanremo: Dietro le quinte del Teatro Ariston - Walter Vacchino e…
Sanremo: Dietro le quinte del Teatro Ariston - Walter Vacchino e…
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Al Dente, come la cottura della pasta che per noi italiani è sinonimo di perfezione, qui parliamo di Italia e di Made in Italy nelle sue espressioni migliori. Una volta a settimana, scambieremo quattro chiacchiere con imprenditori, artisti, attori, divulgatori e tanti altri ospiti d'eccellenza che svolgono il proprio lavoro a regola d’arte. Dove? Beh, li faremo passare tutti dal nostro ristorante, il luogo ideale per condividere le proprie esperienze in perfetta intimità.
Al Dente è un podcast di Eccellenza Italiana con Dario Micolani.
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- Sanremo: Dietro le quinte del Teatro Ariston - Walter Vacchino e Luca Ammirati · 60 minCosa si cela dietro l’organizzazione del Festival di Sanremo? Qual è il segreto del successo di questo iconico evento? Quali pop star mondiali hanno calpestato il palco…
- S2 Ep.10 - Il chewing gum italiano conquista il mondo - Perfetti Van Melle · 41 min · Season 2 Episode 10Cosa si nasconde dietro l’iconico pacchetto di Brooklyn? A cosa è dovuto il nome? Quali sono i rapporti tra l’Italia e gli Usa riguardo il mondo delle gomme da masticare? Questo…
- S2 Ep.9 - Da 200 anni il re del Maraschino - Nicolò Luxardo · 39 min · Season 2 Episode 9Come si produce Maraschino? Cosa distingue la cultura italiana del bere da quella estera? Qual è il segreto per riuscire a gestire un'azienda con più di due secoli di storia?…
- S2 Ep.8 - L'arte di mettere in musica le parole - Cheope Mogol · 47 min · Season 2 Episode 8Come si scrive una canzone di successo? Quali aspetti rendono speciale la musica italiana? Cosa si prova a partecipare a Sanremo? Tutto questo e molto altro lo abbiamo chiesto a…
- S2 Ep.7 - Il Bellini, da Venezia a tutto il mondo - Tommaso Canella · 43 min · Season 2 Episode 7Come nasce la ricetta del Bellini? Quanto è forte il suo legame con la città di Venezia? Qual è il modo migliore per promuovere il proprio prodotto? Questo e molto altro lo…
- S2 Ep.6 - La pasta fresca italiana famosa in tutto il mondo - Giovanni Rana Jr · 48 min · Season 2 Episode 6Quanto cambiano i prodotti italiani negli Stati Uniti d'America? Quanto devono adattarsi al mercato di riferimento i sapori nostrani? Questo e molto altro lo abbiamo chiesto a…
- S2 Ep.5 - Come si racconta la cucina italiana - Maddalena Fossati · 48 min · Season 2 Episode 5In cosa consiste il lavoro di una direttrice di importanti periodici? Quanto e come sono cambiati i gusti culinari nel corso dei decenni? Quanto è importante l’aspetto estetico…
- S2 Ep.4 - L'arte della lana italiana dal 1600 - Alessandro Barberis Canonico · 51 min · Season 2 Episode 4Come si realizza un tessuto di qualità? Perché anche i rinomatissimi brand di moda francesi vengono a produrre o comunque a comprare i materiali in Italia? Tutto questo e molto…
- S2 Ep.3 - Da Napoli al mondo intero: le cravatte Marinella - Alessandro Marinella · 42 min · Season 2 Episode 3L'attaccamento alla città di Napoli, per la famiglia Marinella, non è qualcosa di banale: le radici stesse del loro brand di cravatte di lusso, che esportano in tutto il mondo…
- S2 Ep.2 - Dal 1796 il cioccolato più antico d’Italia - Vittoria Majani · 43 min · Season 2 Episode 2Come vive il settore del cioccolato italiano? Come si produce? Come si capisce quando è di qualità? Tutto questo e molto altro lo abbiamo chiesto a Vittoria Majani, ultima…
- S2 Ep.01 - Il marmo che prende vita - Jago · 1 h 22 min · Season 2 Episode 1Cosa rimane, nel corso del tempo, di un'opera d'arte? Qual è il senso di fare cultura? A chi si ispira oggi, un artista contemporaneo? Tutto questo e molto altro lo abbiamo…
- Ep. Bonus - La domanda sospesa - Al Festival del Made in Italy · 50 minIn occasione del Festival del Made in Italy alcuni degli ospiti che hanno parlato nei vari panel sono passati anche a fare due chiacchiere veloci nello stand di Al Dente da Dario…
- Ep.16 - Due generazioni di designer a confronto - Piero Lissoni e Caffè Design · 60 min · Season 1 Episode 16Cosa rende un designer di successo? Come si approccia un nuovo progetto? Come è cambiato il mondo del design? Tutto questo e molto altro lo abbiamo chiesto a Piero Lissoni…
- Ep.15 - Dietro le quinte dei Musei Vaticani - Matteo Alessandrini · 1 h 7 min · Season 1 Episode 15Che tesori sono nascosti nei Musei Vaticani? Come si gestisce la comunicazione di una realtà del genere? Che rapporto ha il Papa con la collezione? Tutto questo e molto altro lo…
- Ep.14 - Il futuro del gioiello italiano - Beatrice Bongiasca e Laura Inghirami · 45 min · Season 1 Episode 14Come funziona la creazione di un gioiello? Qual è il futuro dell'artigianato Italiano nel mondo della gioielleria? Che situazione sta vivendo il mondo dei giovani orafi italiani?…
- Ep.13 - Il gelato italiano nel mondo - Federico Grom · 56 min · Season 1 Episode 13Si può aprire una gelateria senza sapere nulla di gelato? Come si diventa un colosso internazionale del settore? Come cambiano i gusti di gelato in giro per il mondo? Tutto…
- Ep.12 - Le case del futuro sono Made in Italy, grazie alla stampa 3D - Massimo Moretti · 55 min · Season 1 Episode 12Si possono stampare case in 3D? Stampa 3D e artigianato sono in conflitto o possono coesistere? In futuro sarà possibile avere una casa sostenibile per ognuno di noi? Tutto…
- Ep.11 - Il re del cioccolato è italiano - Davide Comaschi · 60 min · Season 1 Episode 11Qual è il dolce più difficile per un pasticcere? Come si riconosce un cioccolato di qualità? Come si diventa campione mondiale di cioccolateria? Tutto questo e molto altro lo…
- Ep.10 | La storia di Olivetti, quando l'Italia superò l'America - Beniamino de' Liguori · 50 min · Season 1 Episode 10Come si diventa uno degli imprenditori più importanti del '900? Si può creare un'azienda mettendo al centro i propri dipendenti? Come si arriva ad essere la prima multinazionale…
- Ep.9 | L'Italia a schema libero - Alessandro Bartezzaghi · 1 h 13 min · Season 1 Episode 9Ma come si scrive un cruciverba? Com'è cambiato l'utilizzo delle parole nel corso del tempo? Cosa significa "petricore"? Tutto questo e molto altro lo abbiamo chiesto ad…
