About this podcast
Chaque vendredi à 8h45, tour d'horizon de l'actualité culturelle.
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Episodes
The newest 20 of 82 episodes
- Art de vivre - 30/10/2026 · 4 minHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
- Salon du chocolat 2026 : les conseils de Gilles Brochard pour bien en profiter · 4 minLe Salon du chocolat et de la pâtisserie ouvre ses portes mercredi à Paris. Artisans chocolatiers français, producteurs de cacao venus du Pérou, d’Équateur ou de Madagascar…
- Depuis Valence, Gilles Brochard nous fait déguster le pain et la paella au cœur de l’art de vivre espagnol · 4 minGilles Brochard nous emmène à Valence, troisième ville d’Espagne, à la découverte de ses spécialités et de ses artisans. À l’occasion d’une rencontre avec la corporation locale…
- Gilles Brochard nous emmène en Finlande, à Tampere, la troisième ville du pays · 4 minDepuis Tampere, la « Manchester du Nord » coincée entre deux lacs, Gilles Brochard nous emmène à la découverte de la Finlande gourmande. Au menu : boudin noir à l’orge et ses…
- Yannick Alleno, 18 étoiles en France et dans le monde · 4 minÀ Lyon, l'ancien Institut Paul Bocuse devient l'Institut Lyfe. L'école forme 1 200 étudiants de 75 nationalités aux arts culinaires, à l'hôtellerie et au management. Elle ouvre…
- Gilles Brochard | À la table du pape · 4 minQue mange un pape ? Gilles Brochard révèle les goûts de Léon XIV, de la carbonara qu'il prépare lui-même à la pizzeria de son quartier de Chicago. Il raconte aussi que deux…
- Gilles Brochard | Reims accueille les Relais du Goût · 4 minJusqu'à dimanche, Reims vibre au rythme de la troisième édition des Relais du Goût. Au programme, des conférences, des grandes tablées, un marché ouvert au public... Et le point…
- Gilles Brochard | Les Petits Parisiens, l'adresse qui réconcilie bistro et grands vins · 4 minDirection la rive gauche parisienne, du côté d'Alésia, pour découvrir Les Petits Parisiens. Dans ce bistro né dans l'ancien écrin de la Régalade, Loïc Mougin et le chef Lucas…
- Gilles Brochard | "Demain", un dépôt de pain anti-gaspillage · 4 minFondée par Martin Herbelin sur le modèle d'une entreprise suisse, l'enseigne revend à moitié prix les invendus de 24 boulangeries parisiennes et transforme les baguettes non…
- La dernière de la saison pour Gilles Brochard ! · 5 minPourquoi certains aliments sont-ils interdits ? Gilles Brochard nous parle du livre Tu n'en mangeras point de Nathalie Hélal, qui retrace la petite histoire des interdits…
- Le festival international des poivres · 5 minNoir, blanc, rouge ou vert... Le poivre est au cœur d'un festival gourmand ce week-end en Touraine. L'occasion de découvrir les secrets de cette épice aux mille saveurs. Hébergé…
- Gilles Brochard en direct de Marrakech · 4 minGilles Brochard, depuis l'hôtel Kasbah Tamadot, situé dans le village d'Asni, près de Marrakech, nous parle d'une fondation créée pour améliorer la vie des familles berbères de…
- Paris, capitale du thé · 4 minCe week-end aura lieu le Paris Tea Festival : d’abord samedi sur le parvis de la mairie du 15ᵉ arrondissement, puis dimanche à la Cité universitaire. Gilles Brochard et Maria…
- Depuis Le Touquet, Gilles Brochard nous parle de confiture · 4 minDepuis le Touquet, Gilles Brochard nous invite à découvrir la marque "Tea Together". Créée en 1991, cette enseigne collabore aujourd'hui avec de nombreux hôtels. Gilles Brochard…
- Modène et les secrets du balsamique · 4 minQue cache vraiment Modène, au-delà de ses voitures de légende ? De sa cathédrale romane au vinaigre balsamique affiné pendant des années dans les greniers, Gilles Brochard nous…
- La journée internationale du thé · 4 minÀ l'occasion de la Journée internationale du thé, Gilles Brochard nous emmène au Sri Lanka, l'un des plus grands producteurs mondiaux, pour découvrir les saveurs, l'histoire et…
- Glace, sorbets : du froid dans nos assiettes · 4 minÀ l'approche de l'été, les Français confirment leur amour pour les glaces avec près de 360 millions de litres consommés chaque année, soit environ 6 litres par habitant. Gilles…
- Un guide pour découvrir le cidre breton par Gilles Brochard · 3 minLe guide "Aventure pomme en Bretagne" est consacré aux randonnées pédestres ou à des virées en voiture ou à vélo de cidrerie en cidrerie dans toute la Bretagne, découverte avec…
- A Orléans entre patrimoine et moutarde par Gilles Brochard · 4 minGilles Brochard nous emmène cette semaine à Orléans découvrir son patrimoine ainsi que la Manufacture Martin-Pouret-Renseignements:Toursime Orléans Métropole…
- Gilles Brochard | Parenthèse italienne aux airs de Dolce Vita · 4 minDirection la côte amalfitaine ce matin avec Gilles Brochard, en direct de Sorrente, face à la baie de Naples. Entre hôtel mythique, gastronomie raffinée et saveurs de citron, il…
