BierTalk
by Markus Raupach
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BierTalk 166 – Interview II mit Richard und Rudolf Hopf von der Lang…
BierTalk 166 – Interview II mit Richard und Rudolf Hopf von der Lang…
About this podcast
Markus Raupach, Inhaber der Deutschen BierAkademie, und seine Gäste sprechen über Bier, das Leben und die Welt. Die Gäste kommen aus der nationalen und internationalen Bierwelt. Die Gespräche gehen dabei mit viel Charme und Witz auch auf aktuelle Entwicklungen ein und lassen ihre Zuhörer über die verschiedensten Tellerränder blicken.
Markus Raupach, owner of the Deutsche BierAkademie, and his guests talk about beer, life and the world. The guests come from the national and international beer world. With a lot of charm and wit, the talks also pick up on current developments and let their listeners think outside the box.
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The newest 20 of 294 episodes
- BierTalk 166 – Interview II mit Richard und Rudolf Hopf von der Lang Bräu bzw. Hopf & Hopf aus Schönbrunn, Wunsiedel · 1 h 19 min · Episode 296Was kommt nach der Brauerei? Und wie verwandelt man eine der schwierigsten Entscheidungen des eigenen Lebens in etwas, das anderen helfen kann? Im zweiten Teil meines Gesprächs…
- BierTalk 165 – Interview I mit Richard und Rudolf Hopf von der Lang Bräu bzw. Hopf & Hopf aus Schönbrunn, Wunsiedel · 1 h 21 min · Episode 295Wie wächst man in einer Familienbrauerei auf – und was passiert, wenn man irgendwann erkennen muss, dass Tradition allein keine Zukunft garantiert? In dieser Folge treffe ich…
- BierTalk Spezial 79 – Interview II mit Willi Wallstab, Braumeister der Gilde Brewery in Charlotte, North Carolina, USA · 56 min · Episode 293Im April 2026 war Willi Wallstab schon einmal im BierTalk zu Gast und erzählte, wie ihn sein Weg aus Deutschland bis zur Gilde Brauerei nach Charlotte in North Carolina führte…
- BierTalk English 49 - Interview with Driess Janssens, Brewer at Hof ten Dormaal farmhouse brewery, Haacht, Belgium · 33 min · Episode 292In this episode of Beer Talk, Markus travels back to Belgium and visits one of the country’s most distinctive and authentic farmhouse breweries: Hof ten Dormaal. Together with…
- BierTalk 162 – Interview mit Wolfgang Marschall, 1. Vorsitzender von Lahma Bräu aus Langenzenn · 30 min · Episode 290In dieser Folge von Biertalk geht es nach Langenzenn in Mittelfranken, wo Markus ein ganz besonderes Kleinod der fränkischen Bierkultur entdeckt: das Lahma-Bräu. Hinter dem…
- BierTalk English 47 - Interview with Em Sauter, "Bob Ross of Beer", Journalist and Founder of Pints and Panels, CT, USA · 38 min · Episode 288In this episode of Beer Talk, I sit down with the wonderful Em Sauter, longtime friend, beer judge, illustrator, and the creative mind behind Pints and Panels. It’s a…
- BierTalk 161 – Interview mit Dr. Mark Schneeberger, CTO von EAT BEER Biotech GmbH aus Stralsund · 39 min · Episode 289In dieser Folge von Biertalk geht es am Tag des Bieres ausnahmsweise nicht nur um Tradition, sondern ganz bewusst um die Zukunft. Zu Gast ist Dr. Mark Schneeberger von Eatbeer…
- BierTalk English 46 - Interview with Sibren de Bast, brewer and co-founder of Man & Brouw from Wilsele, Leuven, Belgium · 1 h 5 min · Episode 287In this episode I travel to Belgium, just outside Leuven, to visit one of the most charming hidden gems I have come across in a long time: Man & Brouw. There, quite literally in…
- BierTalk English 45 - Interview with Kjetil Jikiun, brewer, founder of Nøgne Ø, and a pioneer of Scandinavian craft beer · 28 min · Episode 285In this episode, Markus meets Norwegian brewing pioneer Kjetil Jikiun for a very special “beer cast” recorded in the car. Kjetil looks back on an extraordinary journey that led…
- BierTalk 160 – Interview mit Janis Heiniger und Jannis Kröck, Brau-Azubis aus Kulmbach · 1 h 4 min · Episode 286In dieser Folge treffe ich mit Janis, Jannis und – zumindest im Geiste – Emma Püls drei Brau-Azubis, die gerade mit viel Leidenschaft ihren Weg in die Bierwelt gehen. Zwischen…
- BierTalk English 44 - Interview with Frederic van Tricht, Kaasmeester and Beer Sommelier from Antwerps, Belgium · 32 min · Episode 284Markus explores the world of cheese with Belgian affineur Frederik van Tricht. As a cheese sommelier himself, Markus is especially curious about how beer-and-cheese pairings work…
- BierTalk Spezial 78 – Interview 3 mit Frank Boon von der Brouwerij Boon in Lembeek, Belgien · 35 min · Episode 283In dieser Folge trifft Markus erneut Frank Boon – eine der prägenden Figuren der belgischen Lambic- und Gueuze-Welt. Die beiden sprechen im Rahmen des HBCon in Alsfeld –…
- BierTalk Spezial 77 – Interview mit Christian Riemerschmid Von Der Heide, Braumeister aus Paris, Ontario, Kanada · 1 h 7 min · Episode 280In dieser Folge von BierTalk geht’s über den Atlantik nach Kanada – genauer gesagt nach Paris, Ontario (ja, wirklich Paris!). Markus trifft dort Christian Riemerschmid von der…
- BierTalk 163 – Interview mit Alana Grimminger, Kandidatin für die Wahl zu Bayerischen Bierkönigin 2026, aus Augsburg · 36 min · Episode 291In dieser besonderen Folge von Biertalk spricht Markus mit Alanna „Al“ Grimminger, die bei der Wahl zur Bayerischen Bierkönigin antritt. Passend zum aktuellen Online-Voting geht…
- BierTalk English 43 - Interview with Bart Delvaux, Brewer and Founder of Brouwerij De Coureur in Leuven, Belgium · 38 min · Episode 279In this BeerTalk episode, we head to Belgium — to Leuven, one of the country’s true beer hotspots — and step into a place that instantly sticks in your memory: Bart Delvaux’s…
- BierTalk Spezial 76 – Interview mit Bruno Stoller und Kurt Althaus von der Brauerei Thun AG aus der Schweiz · 1 h 18 min · Episode 278In der nächsten BierTalk-Folge geht’s zurück in die Schweiz – an den Thunersee, mit Alpenblick und Altstadt-Charme (Stichwort: Hochtrottoir!). Ich spreche mit Bruno Stoller…
- BierTalk Spezial 75 – Interview mit Willi Wallstab, Braumeister bei der Gilde Brewery in Charlotte, North Carolina, USA · 1 h 27 min · Episode 276In der nächsten BierTalk-Folge geht’s wieder über den großen Teich: Ich spreche mit Willi Wallstab, Braumeister der Gilde Brewery in Charlotte, North Carolina – und es ist ein…
- BierTalk English 13 – Deutsche Version (Raf Meert, historian and "The Lambic Mythbuster" from Brussels, Belgium) · 18 min · Episode 281In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine faszinierende Spurensuche durch die Geschichte des Lambik-Bieres. Wir räumen mit romantischen Mythen auf und zeigen, wie aus einem…
- BierTalk 159 – Interview mit Christian Weber, CEO Karlsberg Getränke Verbund, Präsident Brauerbund und Brewers of Europe · 1 h 23 min · Episode 274In dieser Folge geht’s für Markus ganz in den Westen Deutschlands: ins Saarland – zur Karlsberg Brauerei. Zu Gast ist Christian Weber, der als 5. Generation im…
- BierTalk English 16 – Deutsche Version (Dr. Matthew Douglas Adams, Director of the Abydos Archaeology, Egypt) · 17 min · Episode 282In dieser Folge nehmen wir dich mit auf eine Reise zu den Anfängen der ägyptischen Zivilisation – an einen Ort, der unser Bild vom Alten Ägypten radikal verändert. Wir entdecken…
