Σχετικά με αυτό το podcast
Bouffe à Facette, le média dédié à la cuisine divertissante sur Marseille.
En invitant différents acteurs du métier, l’émission met en lumière la restauration sous toutes ses facettes. À chaque épisode, Bouffe à Facette tente de te faire découvrir de nouvelles personnalités partageant leur expérience, en toute décomplexion.
Une fois par mois, nous décortiquons les dessous des assiettes marseillaises et ces lieux qui font nos soirées. Bon app !
👉On se retrouve sur Instagram : https://www.instagram.com/bouffeafacette/ et sur https://www.radiogrenouille.com/tous-les-programmes/bouffe-a-facette/
📅 Ici une fois par mois pour de nouveaux sujets (tous les premiers mercredi du mois)
🪩BOUFFE A FACETTE | BEST FOOD. BIG FUN. 🪩
Επεισόδια
- BF 16 · 31 λεπ. · Επεισόδιο 16
- BF 06 - La Restanque | Le Pronostic · 30 λεπ. · Επεισόδιο 6
- BF 15 - Mets en scène : décloisonner le cinéma par la restauration | Jeanne de Lyra Club & Alexia aka Rascaï, cheffe itinérante · 36 λεπ. · Επεισόδιο 15🎙️ EP 15 - Mets en scène : décloisonner le cinéma par le restaurant Pour ce 15ᵉ épisode, Bouffe à Facette s’intéresse aux liens entre la cuisine et le cinéma : deux univers qui…
- BF 14 - Rade Contenders | Bar du chapitre vs. Brasserie des Chartreux · 31 λεπ. · Επεισόδιο 14🎙️ EP 14 - Rade Contenders | Bar du chapitre vs. Brasserie des chartreux C'est le 14ème épisode de Bouffe à facette ! On se retrouve pour ce nouvel épisode avec un format…
- BF 13 - Les lieux hybrides | Spazio, Nido et La Mûrisserie · 47 λεπ. · Επεισόδιο 13🎙️ EP 13 Lieux hybrides : innovations, expérimentation et contraintes Pour ce 13ᵉ épisode, Bouffe à Facette s’intéresse aux lieux hybrides : ces espaces à la croisée de la…
- BF 12 - L'art culinaire, quand manger devient une expérience · 31 λεπ. · Επεισόδιο 12Pour le 12ème épisode de Bouffe à Facette, on s’attaque à un tout nouveau sujet qui fait autant appel au ventre qu’à l’esprit : l’art culinaire. Un vaste mot qui peut paraître un…
- BF 11 - Les bars à cocktail | Marine de Paloma, Enzo de Dérive et Dylan de la Mûrisserie · 40 λεπ. · Επεισόδιο 11L'été sans est aller mais les bars à cocktails sont toujours prêts à vous accueillir pour prolonger les beaux jours ! On se retrouve dans ce 11ème épisode de Bouffe à Facette…
- BF 10 - Cuisiner hors les murs | Santi de Fueguito et Prosper · 31 λεπ. · Επεισόδιο 10Retour du printemps = retour des festivals, des teufs et des barbecues ! 🔥 On se retrouve pour ce 10e épisode de Bouffe à Facette avec un numéro 10 : Santiago de Fueguito, le…
- BF 09 - C'est pas le quartier qui me quitte | Saskia et Karim, (ex) La Clique Marseille. · 27 λεπ. · Επεισόδιο 9Quitter un quartier, changer de métier, modifier la façon de l’exercer, la restauration est un secteur en mouvement constant. Bouffe à Facette reçoit Saskia et Karim, le duo choc…
- BF 08 - Responsable de salle, chef.fe d'orchestre | Clara de la Brasserie des Chartreux, et Lucas de Cali Kichten · 31 λεπ. · Επεισόδιο 8Ce nouvel épisode de Bouffe à Facette met à l’honneur les métiers de la salle. En quoi consiste vraiment le métier de serveur ? Souvent associé - à tort - au simple rôle de…
- BF 07 - Le sans alcool, plus qu'une tendance | Julien Boyer de l'agence Sans Modération · 28 λεπ. · Επεισόδιο 7En ce début février, Bouffe à Facette s'interroge, le dry january c'est fini pour cette fois-ci, mais... Pour certains, une vraie remise en question de la consommation s'est…
- BF 06 - Le café, un art de vivre ? | Enzo du coffee shop APT20 et Iliès, torréfacteur Belgrain ! · 31 λεπ. · Επεισόδιο 8Pour le 6e épisode de Bouffe à Facette, on vous a préparé une émission bien moulue. Addicts à la caféine, on s'est demandé si notre consommation n'était pas un peu excessive ?…
- BF HOT FORMAT - L'Insertion par la restauration | Iris, cheffe de projets food et Samar, directrice de Grenade et Pistache · 44 λεπ. · Επεισόδιο 7🔥 HOT FORMAT 🔥 Pour ce format spécial, nous avons eu la chance d'accueillir Samar Damlakhi et Iris Liberty en direct du So Good festival ! L'occasion de parler de leurs projets…
- BF 05 - Les bistrots, cantine des adultes | Guillaume, Le Pronostic et Gianni, La Restanque ! · 30 λεπ. · Επεισόδιο 5Pour ce nouvel épisode de novembre, l'équipe de Bouffe à Facette reçoit, comme à son habitude, deux acteurs de la restauration marseillaise. Gianni et Guillaume sont…
- BF 04 - Les minots dans l'assiette | Emilie Laystary, journaliste société et Nathan Levy, restaurateur ! · 30 λεπ. · Επεισόδιο 4Au menu de ce quatrième épisode, deux invités de choix nous rejoignent autour de la table, non pas pour déguster un délicieux poulet rôti, mais pour nous ramener à l'école. 👉…
- BF 03 - Agent de chef.fes, ça veut dire quoi ? | Alice de l'Agence Side et la cheffe Laurène de Souza · 33 λεπ. · Επεισόδιο 3Pour ce troisième épisode de Bouffe à Facette, nous partons à la découverte du métier d'agent de chef.fes. Alice a créé l’Agence Side à Marseille, il y a maintenant 1 an, pour…
- BF 02 - Evénementialiser sa cuisine, la recette ? | Charlène et Rémi, de Robato Marseille ! · 30 λεπ. · Επεισόδιο 2Au coeur de ce deuxième épisode de Bouffe à Facette, on investit la cuisine ! L'événement se crée aujourd'hui partout, même derrière les fourneaux. Que ce soit le restaurant du…
- BF 01 - Les collectifs à l'assaut des restaurants marseillais | Angela de La Nena et Grégoire de Zéro Zéro ! · 32 λεπ. · Επεισόδιο 1Pour ce tout premier épisode qui décortique les dessous de la restauration à Marseille, on se lance sur un sujet festif : les collectifs à l’assaut des restaurants ! Bouffe à…
