Cafépraat: de horeca podcast
oleh Met Jaan Dekempeneer
Episode terbaru
Kleine brouwerijen: een biermerk zonder eigen brouwzaal, met Thomas…
Kleine brouwerijen: een biermerk zonder eigen brouwzaal, met Thomas…
Tentang podcast ini
In Cafépraat bespreken we elke aflevering steeds 1 onderwerp uit de brede hospitality wereld. Meningen van mensen uit de sector, juist buiten de sector of misschien gewoon met de vaste klant? We nodigen je uit om te luisteren naar onze cafépraat.
Episode
20 episode terbaru dari 51
- Kleine brouwerijen: een biermerk zonder eigen brouwzaal, met Thomas Cuelenaere (Brouwerij 9900) · 1 jam 24 mnt · Musim 4 Episode 10Send us Fan Mail Hoe bouw je een biermerk op als je zelf niet brouwt? Thomas Cuelenaere is de marketeer achter Brouwerij 9900, een brouwerij die haar bier laat brouwen. Kleine…
- Horeca in het zuiden van Frankrijk: gîtes uitbaten, met Jo De Graeve (Le Guinot) · 1 jam 17 mnt · Musim 4 Episode 9Send us Fan Mail Hoe is het om als Belg horeca uit te baten in het zuiden van Frankrijk? Jo De Graeve runt samen met Karolien Le Guinot: gîtes voor families die er even tussenuit…
- Een frituur uitbaten: van frietkot tot technologie, met Frauke D’Hoossche (Frituur Louiss) & Dado Van Peteghem · 1 jam 7 mnt · Musim 4 Episode 8Send us Fan Mail Word je echt meteen rijk van een frituur? Frauke D’Hoossche, uitbater van Frituur Louiss, vertelt hoe het eraan toegaat. Dado Van Peteghem (Scale vs Soul) kijkt…
- Bereik bouwen met horeca op sociale media, met Jelle Beeckman (De Messy Chef) · 1 jam 5 mnt · Musim 4 Episode 7Send us Fan Mail Hoe bouw je met horeca als basis een publiek op sociale media? Jelle Beeckman ging van afwasser tot De Messy Chef en bouwde een naam op die gelijkstaat aan…
- Is onze cafécultuur in gevaar? Met Ben Mouling (Kroegtijgers) · 1 jam 11 mnt · Musim 4 Episode 6Send us Fan Mail Onze cafécultuur staat onder druk, en Ben Mouling wil daar iets aan doen. Met Kroegtijgers zet hij kroegen via sociale media terug in de kijker. Sinds begin 2025…
- Bier!? en de Nerdland brewery stage, met Maarten Weyn & Lieven Scheire · 1 jam 33 mnt · Musim 4 Episode 5Send us Fan Mail Elk jaar host ik samen met Maarten Weyn (UAntwerpen) de brewery stage op het Nerdland Festival. Ondertussen schreef Maarten het boek ‘Bier!?’, uitgegeven onder…
- Een plein organiseren op de Gentse Feesten, met Elio De Bolle (Mardi Gras / True Zeno) · 51 mnt · Musim 4 Episode 4Send us Fan Mail Waar begint en eindigt de verantwoordelijkheid van een pleinorganisator op de Gentse Feesten? En hoe komt een jaarlijks event als Mardi Gras tot stand? Elio De…
- Vertegenwoordigers deel 2: brouwerij en café, met Sean Coene (Duvel Moortgat) & Toon Vandoorne (Cristal-Alken-Maes) · 1 jam 38 mnt · Musim 4 Episode 3Send us Fan Mail Hoe werkt de relatie tussen een brouwerij en het café? Sean Coene (Duvel Moortgat) en Toon Vandoorne (Cristal-Alken-Maes) trokken ooit voltijds de baan op als…
- Horecagroepen deel 2: van eventbedrijf tot horecagroep, met Lieven Dermul (Lucky Lemon / Publika) · 1 jam 24 mnt · Musim 4 Episode 2Send us Fan Mail Hoe groeit een eventbedrijf uit tot een horecagroep? Lieven Dermul staat bij zijn team bekend als de cafébaas die geen pinten kan tappen. Zo houdt hij de focus…
- Pop-up horeca: van covidproject tot zomerhotspot, met Asger De Loof (Gazon) · 49 mnt · Musim 4 Episode 1Send us Fan Mail Welke rol spelen pop-ups en tijdelijke horeca in onze horecawereld? Gazon startte als covidproject en groeide uit tot een van de warmste zomerplekken in Gent én…
- Authentieke Belgische cafés, met Regula Ysewijn (live op Nerdland Festival 2023) · 49 mnt · Musim 3 Episode 11Send us Fan Mail Wat maakt een Belgisch café authentiek? Regula Ysewijn, onder meer bekend van Bake Off Vlaanderen, schreef een boek over de meest authentieke cafés van België…
- Horecatrends voor zomer 2023, met bartender Hannah Van Ongevalle (Tipsy Cake & The Motel) · 1 jam 42 mnt · Musim 3 Episode 10Send us Fan Mail Welke trends zien we deze zomer in bars en cafés? En is Ibiza echt niet meer de place to be? Hannah Van Ongevalle, onze favoriete bartender van het land, deelt…
- Vettig eten en dilemma’s, met William Boeva · 1 jam 39 mnt · Musim 3 Episode 9Send us Fan Mail Zo’n avond waarvan je zegt: je had erbij moeten zijn. Via deze aflevering ben je er toch een beetje bij. We hadden het met William Boeva over zijn liefde voor…
- #38 Cafépraat over Cafépraat Live met William Boeva · 22 mnt · Musim 3 Episode 8Send us Fan Mail Wij hebben iets te vertellen! We doen binnenkort een cafépraat live met de enige echte William Boeva. Daar moet je ook bij zijn. Deze korte aflevering om jullie…
- #37 Cafépraat over Ecologische horeca met Gilles De Backer en Guido Francque (Utopia & Guido) · 1 jam 15 mnt · Musim 3 Episode 7Send us Fan Mail Hoe gaan restaurants om met hun omgeving? Hoe kan een café minder negatieve impact hebben op de natuur? Elke ondernemer zet al heel wat stappen op zichzelf, maar…
- #36 Cafépraat over Steak friet met Stijn Baert (UGent) · 1 jam 17 mnt · Musim 3 Episode 6Send us Fan Mail Hoe kan het toch dat mensen zo een liefde voelen voor iets heel specifiek als biefstuk met friet. Welke saus? Frietjes? Of niet? Waar? Wanneer? Het zijn allemaal…
- #35 Cafépraat over Cafépraat met Arno (G-huis) · 41 mnt · Musim 3 Episode 5Send us Fan Mail We moeten het eens hebben over ... Cafépraat. En terwijl we het hebben over Cafépraat, laten we ons ook af en toe gaan over de meest cafégesproken onderwerpen…
- #34 Cafépraat over en op de Horeca expo (met de vrienden van de podcast) · 1 jam 34 mnt · Musim 3 Episode 4Send us Fan Mail Legendarisch en mythisch zijn de feestjes normaal, maar wat is er nog van aan? Wij kregen alleszins geen uitnodiging voor de avond. We kregen de vrienden van de…
- #33 Cafépraat over de Gentse Feesten van Bram Van Braeckevelt (Gentse feestenburgemeester) · 1 jam 7 mnt · Musim 3 Episode 3Send us Fan Mail Na enkele jaren zonder, waren de Gentse Feesten het hoogtepunt van afgelopen zomer. Terug naar normaal, of zeggen we beter: terug naar abnormaal? De Vlasmarkt…
- #32 Cafépraat over muziek op café met Andries Beckers (Willy / Welcome to the AA) · 1 jam 27 mnt · Musim 3 Episode 2Send us Fan Mail De zin en de onzin van de juiste muziek op café. Cafés rond en over specifieke muziek. Sfeermakers en sfeerminders. Wie kan er beter over vertellen dan de master…
