About this podcast
Cook to Action: il Podcast dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi nasce, grazie al sostegno del Consorzio Ricrea, per dare voce e raccontare il patto stretto fra cuoche, cuochi, contadini, pastore, artigiani, e tutti coloro che fanno del cibo uno strumento di benessere, piacere, cultura, giustizia, rispetto e cura.
Episodes
- Le terre alte · 43 min · Season 1 Episode 3Immaginate carezzevoli colline, boschi che si accendono di rosso e oro, piccoli borghi dove il tempo sembra davvero seguire il ritmo delle stagioni. Sono le terre alte: luoghi di…
- Formaggi a latte crudo · 1 h 8 min · Season 1 Episode 2Un benvenuto a tutte e tutti nel secondo episodio di Cook to Action, il podcast dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi che nasce, grazie al sostegno del Consorzio Ricrea, per dare…
- Allevamento slow e salumi naturali · 27 min · Season 1 Episode 1Nel primo episodio della stagione trattiamo il tema dell’allevamento slow e dei salumi naturali, cardine dell’evento Distinti Salumi, la manifestazione di Slow Food Italia…
