Einen im Tee mit...
by Tee Gschwendner
#31 - Ostfriesland und Tee – mehr als ein Klischee!
About this podcast
Tee macht glücklich! Podcast hören - und dabei Tee trinken – ebenso .
Vor allem, wenn es um spannende Themen und Hintergrundgeschichten geht. DER Podcast für Teegenießer … und alle, die sich durch den Podcast verführen lassen möchten.
Bei EINEN IM TEE MIT geht es nämlich jeden Monat mit TeeGschwendner auf Reisen durch die faszinierende Welt des Tees: von den idyllischen Teegärten über die innovative Kreativküche in das Getümmel der Fachgeschäfte bis nach Hause ins kuschelige Wohnzimmer.
Tea Taster und Podcast Host Daniel Mack und seine Gäste teilen ihr Wissen und ganz besonders die Leidenschaft für dieses wunderbare, herzerwärmende Getränk mit ihrer Communitea. TeeGschwendner ist ein Familienunternehmen mit mehr als 40 Jahren Teegeschichte, 125 Teefachgeschäften in Deutschland und stolzer Hersteller von über 350 Teesorten.
It’s Tea time! Mach dir deinen Lieblingstee und komm mit!
Du hast noch keinen?
Macht nichts. In diesem Podcast findest du ihn garantiert.
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Episodes
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- #31 - Ostfriesland und Tee – mehr als ein Klischee! · 58 minWarum trinken Ostfriesen mehr Tee als fast jeder andere Mensch auf der Welt – und was steckt hinter der traditionsreichen Teekultur zwischen Deich und Kanne? Daniel Mack und…
- #30 - Weniger Stress, mehr Leben – mit Franca Cerutti · 46 minWas macht zufrieden – und warum tut uns bewusstes Nichtstun so gut? Daniel Mack spricht mit Psychotherapeutin Franca Cerutti über Zukunftsängste, Leistungsdruck und warum…
- #29 - Eistee und coole Drinks ganz leicht selbstgemacht · 1 h 3 minKalter Tee im Sommer – vielseitiger und einfacher als du denkst. Daniel Mack und Christian Dza, Inhaber des TeeGschwendner Fachgeschäfts in Moers, zeigen dir, wie du mit dem…
- #28 - Von Tee-Spezialitäten, Goldenen Dosen und Raritäten im Teesortiment · 51 minWas steckt hinter den goldglänzenden Dosen im TeeGschwendner Fachgeschäft? In dieser Folge spricht Daniel Mack mit TeeSommelier Gero Hartwig über unser Edmon's-Sortiment – die…
- #27 - Das Nepal-Projekt: Vom Himalaya in die Teetasse · 56 minDaniel trinkt in dieser Folge den Kräutertee Sommerbrise, während Jonathan zur Aktion Nepal greift – dem Projekttee aus der Frühjahrsernte der Kleinbauern in Ilam. Ein passender…
- #26 - Communitea-Folge - Ihr fragt, Daniel antwortet: Matcha-Edition · 59 minIn dieser zweiten Communitea-Folge beantwortet Daniel Mack im Anschluss an seine Japan-Reise eure Fragen rund um Matcha – von Blend und Single Origin über die Bedeutung des…
- #25 - Teeleidenschaft im Himalaya: Nepal-Tee auf Augenhöhe mit Darjeeling – mit Jonathan Gschwendner · 51 minDiese Episode führt in die Teeregion Ilam in Nepal und zeigt, warum Nepal-Tee, First Flush und Flugtee für viele als besonderer Frühlingsmoment gelten. Gleichzeitig wird…
- #24 - Hojicha entdecken – Ist Hojicha der “neue Matcha”? – mit Gero Hartwig · 41 minIn dieser Episode ist Gero Hartwig zu Gast und gibt Einblicke in die Besonderheiten von Hojicha sowie den Trend rund um gerösteten Grüntee. Du erfährst, wie er schmeckt, wie er…
- #23 - Teeverband & Tee-Zukunft: Hinter den Kulissen · 55 minIn dieser Episode ist Maximilian Wittig vom Deutschen Tee- und Kräuterteeverband zu Gast. Es geht um Kenia als Teeland, Markttrends und die Zukunft der Branche.
- #22 - Warum Tee verkaufen besonders Spaß macht - mit Harald Maiers von TeeGschwendner Bad Godesberg · 1 h 4 minIn dieser Episode geht es darum, warum Tee zu verkaufen so viel Freude macht und was gute Beratung im Teefachgeschäft auszeichnet. Thematisiert werden außerdem der besondere…
- #21 - Kochen & Backen mit Tee: Wenn Sensorik auf Küche trifft · 56 minDaniel und Gero nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Welt des Tees. Sie zeigen, wie Matcha, Früchtetee & Co. überraschende Aromen in Gerichten erzeugen. Ideal…
- #20 - Umami in Tee & Küche – ein Gespräch mit SoulSpice · 1 h 3 minWie Pfeffer, Paprika & Co. mit Tee zu tun haben. Im Gespräch mit Boris Rafalski von SoulSpice geht es um Ursprung, Verantwortung und echten Geschmack – und warum Tee und Gewürze…
- #19 „Tee genießen – aber mit Sicherheit!“ – mit Dr. Sophia Dohlen von TeeGschwendner · 40 minWas wirklich im Tee steckt – Einblick in unser Labor mit Dr. Sophia Dohlen. Von Pflanzenschutzmitteln bis Catechine: In dieser Episode erfährst du, wie umfassend unsere…
- #18 Tea Taster on Tour: Japan · 59 min„Tea drunk“ in Kyoto – wir nehmen dich mit auf eine ganz besondere Tee-Reise durch Japan und erzählen, wie Tee vor Ort schmeckt, was Shiburidashi bedeutet und warum diese…
- #17 Tee aus Neuseeland – Zealong zu Gast in Deutschland · 53 minTee aus Neuseeland? Sen Kong vom Zealong Tea Estate erklärt, wie das möglich ist – und warum gerade dort herausragender Bio-Tee entsteht.
- #16 Communitea Podcastfolge – ihr fragt, wir antworten · 53 minIn dieser besonderen Community-Folge beantwortet Daniel Mack eure spannendsten Fragen rund um Tee – von Lagerung über Aufguss bis hin zu Tee-Mythen. In seiner Tasse: Frisch…
- #15 Apfelminze aus Meckenheim – wie nachhaltiger Kräuteranbau wirklich gelingt – mit Katharina Luhmer · 50 minIn dieser Episode erzählt Katharina Luhmer von der Uni Bonn, wie aus einer Abschlussarbeit das regionale Minzprojekt in Meckenheim wurde – und warum biologischer Kräuteranbau…
- #14 "Über Heilkräuter und Kräutertees“ – mit Friederike Grönemeyer und Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer · 48 minProf. Dr. Dietrich Grönemeyer und seine Tochter Friederike Grönemeyer haben mit ihrem Buch „Selbst heilen mit Kräutern“ ein Standardwerk über die Kraft aus den Kräuterschätzen…
- #13 „Teetraditionen von Asien bis Ostfriesland“ – mit Gero Hartwig, TeeSommelier von TeeGschwendner · 50 minUnser Podcast geht in die zweite Staffel und wir haben uns dafür einen besonderen Auftakt überlegt: Wer würde nicht einmal gerne „heimlich lauschen“, wenn unsere Tee-Experten…
- #12 Ho Ho Holy Tea – die besten Tee-Tipps zur Weihnachtszeit · 40 minZur letzten Folge des Jahres gibt sich ein ganz besonderer Special Guest die Ehre: Obwohl zu dieser Jahreszeit alle Hände voll zu tun, haben wir „Sencha Claus“ zu Gast im…
