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Electron libre

Electron libre

Alimentation et toxicité (1/2)

· 28 min

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Electron libre donne la parole aujourd'hui à Pierre-Marie Badot,professeur émérite, chercheur à Chrono-environnement,pour évoquer ce sujet de la toxicité et des éléments qui sont présents naturellement, souvent aussi ajoutés à des fins techniques ou technologiques - des émulsifiants - des agents moussants, anti oxydants, etc...Dans cette première émission, l'invité de Paul-Marie Guinchard accompagné par Jean-Yves Cretin et Jean-Paul Grosbois, rappelle dans un premier temps, la différence entre Risque et Danger et définit la toxicité
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Website: rcf.fr

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