About this podcast
Hier gibts lecker Insights aus der Food & Getränke Branche. Interviews mit Content für Food-Start-up Gründer*Innen und News für alle aus der Food Branche. Gehostet von www.tobiasgross.org
Episodes
The newest 20 of 186 episodes
- #49: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Buch Launch, KI in Food, GLP-1 friendly products uvm.) · 1 h 9 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #48: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Zuckersteuer, Innovationen, Fibre-Hype uvm.) · 1 h 3 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #47: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (GLP-1, Gründungsboom, Regulatorik & Lobbyarbeit uvm.)) · 1 h 17 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #46: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Protein-Hype, Konsolidierung, Novel Food Genehmigung uvm.) · 1 h 7 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- Interviewreihe Gemeinschaftsverpflegung #4: Dr. Max Schwaller von Circus Group zum Thema Küchenrobotik · 35 min«Es gibt einen Riesenbedarf, sich mit der Gemeinschaftsverpflegung auseinanderzusetzen, so Annette Grüters-Kieslich. «Insbesondere beim Klinikessen ist noch viel Luft nach oben»…
- #45: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Lemonaid AG, Start-up aus dem Stealth Mode, Fleischersatz: Produktion verzeichnet Rückgang uvm.) · 1 h 7 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- Interviewreihe Gemeinschaftsverpflegung #3: Philipp Stierand von der Kantine Zukunft Gemeinschaftsverpflegung · 56 min«Es gibt einen Riesenbedarf, sich mit der Gemeinschaftsverpflegung auseinanderzusetzen, so Annette Grüters-Kieslich. «Insbesondere beim Klinikessen ist noch viel Luft nach oben»…
- #44: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Zuckersteuer, 15 Mrd Fusion, Next Hypes) · 1 h 2 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #43: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Krisenstimmung, riesige Übernahmen, Insekten & andere Innovationen) · 1 h 25 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- Fermentation als Gamechanger? Interview mit Martin Reich · 41 minIn dieser Folge unseres Podcasts tauchen wir tief in die Welt der Fermentation ein. Martin teilt seine Vision, warum Fermentation nicht nur ein Nischenthema ist, sondern das…
- Interviewreihe Gemeinschaftsverpflegung #2: Tim Rühle mit dem Fokusthema Gesundheit · 41 min«Es gibt einen Riesenbedarf, sich mit der Gemeinschaftsverpflegung auseinanderzusetzen, so Annette Grüters-Kieslich. «Insbesondere beim Klinikessen ist noch viel Luft nach oben»…
- Interviewreihe Gemeinschaftsverpflegung #1: Carolin Gennburg mit dem Fokusthema Nachhaltigkeit · 1 h 0 min«Es gibt einen Riesenbedarf, sich mit der Gemeinschaftsverpflegung auseinanderzusetzen, so Annette Grüters-Kieslich. «Insbesondere beim Klinikessen ist noch viel Luft nach oben»…
- #42: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Review Intergastra, Jagd, GLP-1 Produkte, Big Food, Finanzierungen uvm.) · 1 h 15 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #41: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Rückblick 2025, Prognosen für 2026, die letzten Investitionen / Insolvenzen / Exits für 2025) · 1 h 8 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #40: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Matcha goes Indoor Farming, Billa kooperiert mit Neoh, zellbasierter Kakao, artellverfahren gegen Red Bull, Produkte für den Air Fryer) · 58 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #39: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Kaffeeketten im Kulturkampf, Kultiviertes Fleisch wird zur Normalität?, neue Getränke, Konsolidierung am Markt) · 1 h 5 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #38: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Pflanzliche Proteine und deren Bezeichnungen, Küchenroboter, Neue Traubensorte, Insekten, Big Food Spaltung uvm.) · 56 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #37: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Veganz CEO gibt sein Amt ab, Neue Produktkategorien, viele Start-up News, Gerichtsurteile) · 1 h 24 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #36: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Küchenroboter, Food-Start-ups, neue Produkte, jede Menge Übernahmen uvm.) · 1 h 32 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
- #35: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Octopus Act, hybride Produkte, DHDL Deals für Food, Nutraceuticals, Super Pop, aktuelle Investitionen/Exits/Übernahmen)) · 1 h 10 minGemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu…
