About this podcast
Willkommen bei Frankfurter Geschmack – deinem Podcast für kulinarische Neuigkeiten aus Frankfurt am Main und der Region.
Wir durchforsten Nachrichten aus der Mainmetropole nach Geschichten rund um Restaurants, Cafés, Food-Trends, regionale Spezialitäten und die Menschen hinter den Kulissen der Frankfurter Gastroszene. Von der neuen Weinbar im Nordend bis zur traditionsreichen Apfelweinwirtschaft in Sachsenhausen – wir servieren dir die besten Geschichten.
Volle Transparenz: Dieser Podcast nutzt KI-Technologie in hohem Maße – von der Nachrichtenauswahl über die Texterstellung bis zur Sprachsynthese. Jede Episode enthält Quellenangaben mit Links zu den Originalartikeln, damit du alles selbst nachlesen und überprüfen kannst.
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The newest 20 of 40 episodes
- Neo-Bagels & die Rückkehr der Ente · 2 min · Episode 43Yannic Born eröffnet mit der Frankfurt Bagel Company in der Hochstraße seinen ersten festen Laden für handgeformte Sauerteig-Bagels, während das Wiesbadener Sternerestaurant Ente…
- Currywurst mit Miso und Wein in Fechenheim · 2 min · Episode 42Im Ostend vereint das Piká Studio japanisch-französische Küche mit Gerichten wie Currywurst mit Miso-Espuma, während in Fechenheim Janka Krauzpaul-Hoch mit ihrem Sohn Ron…
- Focaccia, Geheimtipps & Steillagen bei Kerzenschein · 2 min · Episode 41Die Folge stellt das neue Focaccia-Café Loro am Liebfrauenberg vor, fragt Frankfurter Küchenchefs nach ihren Lieblingsrestaurants – darunter das Omakase im The Sakai und die…
- Apfelwein-Bar, Naturwein & vegane Gans · 2 min · Episode 40Die Folge stellt drei neue Frankfurter Lokale vor: die Nachbarschaftsbar Apfel & Wein in Bornheim, das Naturwein-Café Buttergelb im Nordend und das vegane Pop-up Die Veganerie in…
- Champagner, Mainhattan-Blick und neue Tagesbars · 1 min · Episode 39Frankfurt bekommt gleich zwei neue Tagestbars – die Français Jour · Soir im Steigenberger Frankfurter Hof und The Graevenitz im Hochhausquartier FOUR –, während Pasta Davini und…
- Festival-Menüs, Specialty-Kaffee & mutige Küche · 2 min · Episode 38Das Frankfurter Restaurant Festival feiert vom 22. bis 31. Oktober sein zehnjähriges Bestehen mit neun Events, dazu beleuchtet die Folge Frankfurts Kaffeeröstszene rund um…
- Fish & Chips, Pastrami-Focaccia und drei Löwen · 2 min · Episode 37Die Folge besucht den neuen Fish & Chips-Imbiss der Familie Levy in der B-Ebene der Hauptwache, das Meyer's Deli im Hochhaus-Ensemble Four und berichtet über zehn ausgezeichnete…
- Apfelwein-Spritz, Huaiyang-Küche & ein Abschied · 2 min · Episode 36Diese Folge stellt drei Stationen vor: die neue Apfelwein-Bar „Apfel und Wein" in Bornheim, das erste europäische Yechun-Restaurant mit 300-jähriger Huaiyang-Küche im…
- Von Naturweinen bis Kirschblüten-Cocktails · 2 min · Episode 35Die Folge stellt drei neue Frankfurter Adressen vor: das Weinbistro Hase und Wolfshund im Nordend mit biodynamischen Weinen aus Vacqueyras, das Rauschhaus in Bornheim – das…
- Trüffel, Espresso Martini und Streit um Blumenkübel · 3 min · Episode 34Die Episode testet das neu eröffnete Lella Mozzarella in Sachsenhausen, stellt die Tagesbar Banco in der Gluckstraße vor und berichtet über Bußgeldbescheide gegen…
- Verrückte Bar, Wraps vom Rad & Genuss im Quartier · 2 min · Episode 33Diese Folge stellt drei neue Konzepte vor: die griechisch inspirierte Bar Trelos in der Hanauer Landstraße, das Viertel-Dinner-Event Crossing the Ring am 3. September für 89 Euro…
- Yakitori, zwei Sterne und ein toskanischer Brotsalat · 2 min · Episode 32Niclas Nußbaumer erkocht mit 33 Jahren zwei Sterne im „the dune" – plus Test des neuen Showa Izakaya am Eschenheimer Tor. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, dem…
- Sternenregen, Huaiyang-Küche & Bembel voller Hoffnung · 2 min · Episode 31Frankfurt erlebt einen Michelin-Sterneregen: three Zwei-Sterne-Restaurants, Huaiyang-Küche am Hauptbahnhof und Ebbelwoi für die Tafel. Transkript Willkommen zu Frankfurter…
- Yassa, Injera und ein Fest am Römerhof · 2 min · Episode 30Afrikanisches Kulturfest am Römerhof, Insolvenz des Ferkelerzeugers Geestferkel GmbH und Listerien-Warnung für den Sommer. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Heute…
- Feurige Fischsuppe, Brioche-Bagels & ehrliche Ansagen · 2 min · Episode 29Nanmei Eintopf bringt Zigongs Salzhändlerküche an die Zeil, 27Bagel eröffnet in Sachsenhausen – plus: Warum oft nicht die Küche schuld ist. Transkript Willkommen zu Frankfurter…
- Vom Sternerestaurant zum Wirtshaus · 2 min · Episode 28Zwei Michelin-Sterne, ein neues Wirtshaus mit Maultaschen: Das „Rausch" im Reuterweg und zwei weitere Frankfurter Lokale erfinden sich gerade neu. Transkript Willkommen zu…
- Bougatsa, Lagmen & Handkäs am Hafen · 2 min · Episode 27Drei Sommertipps: griechische Bougatsa am Opernplatz, uighurische Lagmen-Nudeln im Nordend und Handkäs mit Apfelwein im Offenbacher Hafen 2. Transkript Willkommen zu…
- Weißes Waldmeister-Eis und Curry-Schaum · 2 min · Episode 26Von der Villa Marburg im Hochspessart mit Anapurna-Curry-Seesaibling bis zu den Eiswerkern in Sachsenhausen, wo Waldmeister-Eis weiß bleibt. Transkript Willkommen zu…
- Vom Barockpalast zur Grünen Soße · 2 min · Episode 25Vom Bolongaropalast-Restaurant ab 2027 über das neue Rondell in Seckbach bis zum 150-Jahr-Jubiläum des Frankfurter Hofs – drei kulinarische Orte im Check. Transkript Willkommen…
- Bornheim glänzt: Michelin, Kochtalent & Gelato · 2 min · Episode 24Bornheimer Ratskeller erhält Bib Gourmand 2026, Azubi Liv Geller gewinnt Kochtalent des Jahres – und La Romana bringt Riminis Gelato seit 1947 nach Frankfurt. Transkript…
