Küchen-Funk
autor: Küchenjunge
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K-F-345 Foodstories, 3 Kochbuchvorstellungen & ein Abschied
K-F-345 Foodstories, 3 Kochbuchvorstellungen & ein Abschied
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Zwei Köche reden übers Essen, kochen und all die anderen Dinge, die Menschen umtreiben, die sich jeden Tag mit Lebensmitteln, deren Zubereitung wie auch ihrem Verzehr, beschäftigen.
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- K-F-345 Foodstories, 3 Kochbuchvorstellungen & ein Abschied · 1 h 35 min · Epizoda 345Begrüßung & Ankündigung des nächsten Meetups: 20.12. Weihnachts-Meatup bei Kartoffel-Kult Das einzige Hörer Grillen vom Küchen-Funk? Eines der ersten Meatups Meatup Cologne…
- K-F-344 Chefs in Town Düsseldorf, kulinarischer FOMO & Restaurant-Eröffnungen in Köln · 1 h 55 min · Epizoda 344Nachlese Solawi? Wie fandet ihr es? Die Tomaten waren so unglaublich! Soll ich selber anbauen? Fringshof - Tomaten beim Supperclub Radius99 https://www.bio-frings.de/ Bretagne…
- K-F-343 Was ist eine SoLaWi? Zu Gast bei der Katringer Grünzeug · 1 h 15 min · Epizoda 343Intro & Die Faszination der Gemüsekiste Christian berichtet spontan vom Hoffest der Solidarischen Landwirtschaft (Solavi) „Katringer Grünzeug“. Katringer Grünzeug (SolaWi /…
- K-F-342 Burger-Action & neues von Skotti · 1 h 22 min · Epizoda 342Martin war auf der BBQ Week in Köln Martin hat die ganzen Neuheiten von Skooti gesehen Messeneuheiten von Skotti https://de.skotti-grill.eu/ - Werbehinweis - Werbung aus…
- K-F-341 Bretagne Teil 2 · 2 h 4 min · Epizoda 341Bretagne für nächstes Jahr ist schon gebucht! Thema Sprache! Viel Besser als in Südfrankreich English schon ein großes Problem für Franzosen. In der Bretagne aber schon möglich…
- K-F-340 Bretagne Teil 1 · 1 h 55 min · Epizoda 340Bretagne Supermärkte hier voll mit belgischem Bier Chris war in Cancale - Hauptstadt der Austern https://www.instagram.com/p/Dbi_BgWoX_q/ Chris Instagram Story zur Bretagne in…
- K-F-339 Back to Nature in Limburg – Belgien · 1 h 42 min · Epizoda 339Werbung: Wir wurden von VisitFlandern https://www.visitflanders.com/de zu dieser Presse-Reise eingeladen Bilder & Berichte zur Folge: Back to Nature in Limburg – Belgien…
- K-F-338 Ein Gericht aus der Vergangenheit & Reisevorbereitungen Flandern · 22 min · Epizoda 338Ein Gericht das ich vor 12 Jahren in Spanien gegessen habe Der Bericht dazu https://www.kuechenjunge.com/2014/10/08/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia/ Erster…
- K-F-337 KI-Aufreger und ein neues Brauhaus in Köln · 1 h 20 min · Epizoda 337Ich mache jetzt Social Media Videos für Gastros Mitgeholfen Küche brasserie Wie Service Joonys Natural Soda Pfirsisch Skier Drinks mit Früchten KI Plakate - richtig schlimm…
- K-F-336 Tosti Apparaat und andere Küchen-Gadgets · 1 h 25 min · Epizoda 336Martins neues Bier - Gaffel Zer00 - Alkoholfreies Kölsch Corona Cero Martins neues Podcast-Studio - er ist umgezogen Wie war die letzte Folge mit den Tacos? Was ist das beste…
- K-F-335 Block on the Road: Martin interviewt Fernando Gonzalez von Taqueria Con Salsa · 27 min · Epizoda 335Martin ist unterwegs in München Dort Trifft er Fernando Gonzalez Taqueria Con Salsa Foodblogger Fernando Gonzalez Instagram - Auf die Faust https://www.instagram.com/aufdiefaust/…
- K-F-334 No Halve Hahn in Kölle & verbrannte Finger · 1 h 15 min · Epizoda 334Martins Name ist jetzt ein Projekt an der Fachhochschule Küchen-Fail des Jahres drei Finger verbrannt UHU-Club! Unter Hundert! Jüngste Kullinarische Erfahrung von Martin…
- K-F-333 London & Holland · 2 h 0 min · Epizoda 333Martin war im Ferienhaus Südlich von Rotterdam Touristeuer in Holland wurde erhöht. Touristenzahlen in Holland gehen zurück. Estilo Argentino…
- K-F-332 Berlin, Hamburg, München & Internorga · 1 h 19 min · Epizoda 332Martin war auf der Internorga in Hamburg Sagenhafte Bos-Food Party Immer wieder sehr spannend: Freaks to Table https://www.freakstotable.com/ Antinorga-Party…
- K-F-331 Gutes nicht aufheben, sondern direkt genießen! · 38 min · Epizoda 331Martin im Einsatz auf der Internorga Kaviar reift! Auf die Harte gelernt Bier aus Neuseeland in Sauvignong Blanc Fässern gelagert Fette Kuh Eisbock Senfsuppe Snyder's Pretzel…
- K-F-330 Intergastra & Burger-Tour durch London - die besten Burger der Welt · 1 h 50 min · Epizoda 330Martin Blocks neuer Insta https://www.instagram.com/real.foodstories/ Martin in Frankfurt Naiv Bar Frankfurt - Craftbeer Bar mit vielen Bieren vom Fass Schale Bier aus der…
- K-F-329 Hülsenfrüchte reloaded – die „Vier von hier“ · 1 h 0 min · Epizoda 329Was ist die UFOP https://www.ufop.de/ und welche Rolle spielt sie für Öl- und Proteinpflanzen in Deutschland. Die „Vier von hier“: Bohnen, Süßlupinen, Körnererbsen und Sojabohnen…
- K-F-328 Food & Gastro Trends 2026 · 1 h 40 min · Epizoda 328Gastro Trends 2026: Experience – Erlebnisse bieten // “Mood Dining”, Eatrenalin Erlebnisgastronomie- Gäste suchen bewusste, besondere Momente. Pop-ups, Themenabende…
- K-F-327 Tschechien, Allgäu & München · Epizoda 327Bos-Food Podcast https://blog.bosfood.de/bos-food-podcast/ Wrint Flaschen Podcast - Weinprobe https://wrint.de/category/flaschen/ Chris war in Tschechien - in Marina Lipno Der…
- K-F-326 Frohe Weihnachten und 5 Fragen · 1 h 40 min · Epizoda 326XMAS Meatup Cologne bei Kartoffelkult - https://www.instagram.com/p/DR-Tev0iEO2/?img_index=1 Apfel-Punch mit Bourbon mit Sahne https://www.instagram.com/p/DRh3ST7jOCf/ Bunte…
- K-F-325 Kulinarische Fragen an die KI · 1 h 29 min · Epizoda 325Wie soll Martin jetzt heißen? Die Uferlichter im Ahrtal kommen https://uferlichter.de Ein komplettes Huhn zerlegen und ausnehmen Suppenhuhn mit Innereien komplett auseinander…
- K-F-324 SupperClub No. 10 und KI-Bilder in der Gastro · 1 h 54 min · Epizoda 324Baconbakery bekommt der Chris einfach nicht raus Bitte bewertet uns in den Portalen wo ihr uns hört! Christian fährt über Silvester nach Marina Lipno - Tipps? Martin ins Allgäu…
- K-F-323 Rund um und in Brügge · 2 h 22 min · Epizoda 323Martin war in Leuven Chris war im Brugse Ommeland Alle Videos bei Chris in den Highlights und als Reels https://www.instagram.com/kuechenjunge/ Hofstede De Stamper…
- K-F-322 ANUGA 2025 · 1 h 20 min · Epizoda 322Baconbakery gibt es nicht mehr Martin Carstensen Block ANUGA Eingeladen von Camillo & Messe Köln https://www.anuga.de/ Beeindruckt von Größe Sehr froh um Tour. Keinen Plan…
- K-F-321 Ostende - eine kulinarische Reise nach Flandern · 2 h 8 min · Epizoda 321Ostende Ganz viele Bilder beim Christian im Blog unter www.kuechenjunge.com Wir wurden zu dieser Pressereise geladen von VisitFlanders https://www.visitflanders.com/de Martins…
- K-F-320 Bretagne & Österreich · 1 h 36 min · Epizoda 320Alternativer Folgentitel: Haut am Ei Christian war in Österreich Martin war in der Bretagne Österreich Highlights bei Chris in der Story…
- K-F-319 Im Interview - Jannik Eckardt von DeinGeflügel · 60 min · Epizoda 319Geschäftsführer Dein Geflügel Wie kam es dazu? Gegründet im BWL Studium Damals gesehen das man Fleisch im Internet online verkaufen kann. Effizienzvernatiker Vorteile vom…
- K-F-318 Und es ist Sommer... · 34 min · Epizoda 318Unsere kleine voraufgezeichnete Sommerfolge, aufgezeichnet live zusammen an den Pollerwiesen. Ansonsten haben sie Shownotes so gut wie Urlaub. Hier aber ein paar Kleinigkeiten…
- K-F-317 Ich packe meinen Koffer und koche im Urlaub · 1 h 22 min · Epizoda 317Österreich Urlaub steht für Chris bevor Stiegl Bier Für Martins gehts in die Bretagne Urlaubsfood selbstkochen und tiefgefroren mitnehmen Hühner-Frikassee Königsberger Klopse…
- K-F-316 Verbrannte Eier und die Handtuchfrage · 1 h 23 min · Epizoda 316Paprika Schnitt Tutorial Video 485 Tsd Aufrufe https://www.instagram.com/reel/DLkhCyfMPZV/ VanDeStreek FunHouse Non Alcoholic NEIPA…
- K-F-315 Ledriger Fremdkörper vom Grill · 1 h 29 min · Epizoda 315Thema Abnehmen - Viel Feedback! Positiv wie Negativ. Wird kein Dauerthema, aber uns immer wieder begleiten. Warum musste Martin am Samstag ein Bier trinken? Martin hat letztes…
- K-F-314 Wir geben Kalorien ein Zuhause! · 1 h 11 min · Epizoda 314Der neue Bos Food Podcast - Grüße gehen raus! https://blog.bosfood.de/category/podcast/ Kalorienzählen? Kalorienangst? Kohlenhydrate-Angst? Cocktailtomaten, Eier, Sülze Frühstück…
- K-F-313 München & Amsterdam · 1 h 39 min · Epizoda 313Kommentar Mirco https://kuechen-funk.de/2025/05/09/k-f-312-was-sind-kuechenalltagsfreuden/#comments Alkoholfreies Bier Vandestreek Lowlander Mango NEIPA Beats und Brotzeit…
- K-F-312 Was sind Küchenalltagsfreuden? · 1 h 12 min · Epizoda 312Skotti WanderWurst Currywurst https://www.instagram.com/p/DJHpMBEs4XG/ Skotti Mini echt ne Bank! https://de.skotti-grill.eu/products/skotti-mini Bretagne Tipps für martin?…
- K-F-311 Noord-Holland · 1 h 47 min · Epizoda 311GRABZ! Beste Burger in Köln https://www.instagram.com/p/DIRsxxDMFBm/ Martin hat auch richtig Bock auf Dumblings Smashburger in 99 Sekunden essen 4. Mai - 44 Meatup Volksgarten…
- K-F-310 Der zwei Schachter AF · 1 h 24 min · Epizoda 310Schenkt uns Auphonic Credits: https://auphonic.com/donate_credits?user=kuechenjunge Wildes Bärlauch sammeln und in die Gastro Endlich Kartenzahlungs-Pflicht?…
- K-F-309 Ein Wochenende in Mechelen · 1 h 1 min · Epizoda 309Martin war in Mechelen mit Visit Flanders https://www.visitflanders.com/de/reiseziele-flandern/mechelen https://www.instagram.com/visitmechelen/ Schöne Innenstadt Alles ist sehr…
- K-F-308 Kulinarische Fragen an die KI · 1 h 34 min · Epizoda 308Grabs Smashburger an Karneval Rock am Ring Glücksgefühle Festival Hockheim Goldies Burger Düsseldorf Martin Buns https://doncarne.de/p/martin-s-sandwich-potato-rolls/4001535…
- K-F-307 Die neue Urne für die Küche · 1 h 44 min · Epizoda 307Kommentar Elke Mein Move für Spitzkohl ist Crispy Chilli Öl, 1 TL erhitzen dann nen Haufen geschnittener Spitzkohl rein, fertig, wenn man mag Tomaten oder Frühlingszwiebeln dazu…
- K-F-306 Der deutsche Caesar Salad · 1 h 36 min · Epizoda 306Wie läuft es bei Martin mit der Diät? Hatte so Lust auf Skrei! Nicer Dicer? Der Kitchenaid Würfler ist der Hammer! https://amzn.to/40UfBH6 Hollandaise aus der ISI - Danke Oli…
- K-F-305 Nicer Dicer Killer · 1 h 33 min · Epizoda 305Kommentar Clemens https://www.youtube.com/watch?v=3Gr5RGs8CKM&t=6s Martins Neujahrsvorsätze Kalorienzähler https://www.yazio.com/ Spitzkohl - Schäler für Kohl…
- K-F-304 Frohe Weihnachten · 1 h 28 min · Epizoda 304Letzte Folge des Jahres! Alex: Hühnermehl, auch bekannt als Hühnerfleischmehl, wird in der Regel aus getrocknetem und gemahlenem Hühnerfleisch hergestellt. Es eignet sich…
- K-F-303 Die Welt der Smashburger – Vom Hype zur Perfektion · 59 minHeute im Fokus: Wir tauchen ein in die faszinierende Welt der Smashburger – vom Hype über die perfekte Zubereitung bis hin zu den besten Adressen. Dieses Mal haben wir einen…
- K-F-302 Rosenkohl-Kürbis-Hawatschi · 1 h 11 min · Epizoda 302Einmal alle ordentlich Krank Das neue Skotti Schneidebrett Der neue Skotti Kast Guseisenrost https://de.skotti-grill.eu/products/kast Weihnachts-Meatup bei Kartoffelkult…
- K-F-301 Gent kulinarisch und kulturell · 1 h 46 min · Epizoda 301Großes Dank für das Jubiläums-Feedback an unsere tollen Hörer! Meatup - 1. Dezember - Kartoffelkult https://www.facebook.com/events/1192000351864254/?acontext=%7B%22event_action_h…
- K-F-300 Wir sind 300! Ein Rückblick auf die letzen 100 Folgen. Gewinnspiel inside! · 1 h 2 min · Epizoda 300Ein Rückblick durch die letzten 100 Folgen Küchen-Funk Podcast Folge 200 noch mitten in Corona 19. März 2020 Folge 202 - Sturmwaffel Burger mit Martin?! K-F264 Martins neuer Job…
- K-F-299 Leuven kullinarisch entdecken · 1 h 31 min · Epizoda 299Wir waren auf Einladung von VisitFlanders in Leuven, Belgien https://www.visitflanders.com/de/reiseziele-flandern/leuven Reisebericht im Blog…
- K-F-298 Urlaub - Maastricht & Hamburg · 1 h 42 min · Epizoda 298Reisen im Urlaub Endlich - wieder in Restaurants gehen - so vermisst Fun Fact: Holland Kullinarik - Fritten oder Brot zum Salat ?! Erst einmal Maastricht…
- K-F-297 BBQ Weltmeisterschaft, Hummus & eine verfluchte Carbonara · 1 h 33 min · Epizoda 297Martin war auf der BBQ WM in Stuttgart https://www.gbaev.de/wm2024/ Real Smoke BBQ ist Weltmeister Warenkörbe mit Pflichtprodukten Riesen-Jury Gang 1: Hühnchen mit Beilage 5…
- K-F-296 Olivenöl wird mit Gold aufgewogen! · 1 h 24 min · Epizoda 296Martin war in Holland im Urlaub Aktuell die beste echte Friseuse die es gibt https://amzn.to/3zMe0rX Martin hat die frischen Fritten aus dem holländischen Jumbo Sortimient…
