O Vinho Não Cai do Céu
by RTP Antena 1
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A José Maria da Fonseca, o Moscatel de Setúbal e a Sagres
A José Maria da Fonseca, o Moscatel de Setúbal e a Sagres
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Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos.
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- A José Maria da Fonseca, o Moscatel de Setúbal e a Sagres · 14 minÉ uma aventura das antigas que até parece uma aventura de piratas, a sério! Domingos Soares Franco conta porque mandou um Moscatel de Setúbal dar a volta ao mundo a bordo do…
- "Durante muitos anos importámos mais vinho do que precisávamos" · 23 minEntrevista com Frederico Falcão,presidente da ViviPortugal, onde se fala do excesso de importação e da queda acentuada nas exportações este ano. Sem esquecer o vinho sem alcool…
- A «Infinitude» dos Pinot Noir feitos em Sintra · 23 minSem esquecer as castas Malvasia e o Ramisco que a a mesma empresa faz nas areias de Colares. Conversa com o enólogo João Lino. Esta semana espreitamos também que vai ser a feira…
- A crise no consumo do vinho: problema ou nova oportunidade? · 19 minConvidámos vários enólogos para falar de um tema que se arrasta há muito e muitas dores tem provocado. O presidente da CVR Alentejo revela o que vai levar para a "Vinhos e…
- Região dos Vinhos Verdes: os brancos e os tintos · 20 minReportagem em Monção e Melgaço e os novos vinhos da Quinta da Boavista e São luiz. See omnystudio.com/listener for privacy information.
- " 7 mil anos depois, se o homem ainda não abandonou o vinho..." · 28 min"...é porque as coisas não estão tão mal como as pintam". A frase é de Luís Cabral de Almeida. Esta semana, reportagem na Vidigueira, Herdade do Peso e Quinta do Quetzal…
- A Paixão e os cuidados com as Vinhas Velhas no Douro e Cabeção · 36 minEntrevista com Tiago Alves de Sousa que é o enólogo consultor da Adega Menin, no Douro, que agora divide o trabalho com a familia. Nesta edição, há tambem para ouvir uma…
- A Quinta dos Carvalhais, um dos encantos do "ninho" do Dão · 17 minReportagem no meio da vinha desta Quinta do Dão, conversa com a enóloga Beatriz Cabral de Almeida e o "guru" André Guedes. See omnystudio.com/listener for privacy information.
- "Fazer do Alentejo uma das grandes regiões de vinho do mundo" · 34 minO propósito de Luis Sequeira, presidente da Comissão Vitivinícola do Alentejo, em entrevista ao "Vinho não cai do céu". Luis Sequeira fala também da necessidade uma terceira vaga…
- Tiago Macena, conversa com o primeiro Master of Wine português · 15 minFinalmente, atingido um objetivo com com muitos anos do enólogo do Dão. Falamos também sobre uma nova proposta da Kopke para um Porto muito fresquinho. See…
- Márcio Lopes: " Todo um mundo para além da Alvarinho" · 28 minEntrevista de vida a Márcio Lopes, onde se fala das maravilhas que Monção e Melgaço ainda tem para oferecer ao mundo e não apenas com Alvarinho. See omnystudio.com/listener for…
- O dia em que "Reserva Especial" enfrentou o resto do mundo · 12 minEstá lançada mais uma edição do Reserva Especial da Sogrape numa prova cega ao lado dos melhores vinhos de todas as regiões do mundo, edição 2017. Conversa com Luis Sottomayor…
- Os segredos do Mouchão Tonel 3 4 e os licorosos do Pico · 19 minEntrevista com Hamilton Reis a propósito do último Mouchão Tonel 3 4 e conversa com Bernardo Cabral sobre os novos vinhos da Picowines com história sobre os licorosos dos…
- A Winestone também vai lançar um vinho sem álcool · 30 minUma revelação feita por Vasco Rosa Santos, agora administrador da Winestone e durante muitos anos enólogo da Ravasqueira. Uma entrevista de vida com algumas novidades para ouvir…
- "Queremos chegar ao top 10 dos melhores em Portugal" · 20 minA ambição da Tapada de Coelheiros pela voz de Alberto Weisser, o empresário brasileiro que há cerca de 10 anos comprou esta herdade perto de Arroiolos. Entrevista com o enólogo…
- Alvarinho e Loureiro feitos na Quinta de Azevedo à beira Cávado · 19 min · Episode 2Reportagem na Quinta de Azevedo, entrevistas com o enólogo Diogo Sepúlveda e com o administrador da Sogrape Manuel Guedes.See omnystudio.com/listener for privacy information.
- Os 15 anos da Herdade do Rocim e as ambições de Cabeção · 18 minEntrevista com Pedro Ribeiro sobre os 15 anos da Herdade do Rocim e os argumentos de Cabeção para ser uma sub-região com direito a designação de vinho de Talha.See…
- A harmonia do novo Pêra Manca, edição 2019 · 15 minNo Alentejo, vamos espreitar o novo Pêra Manca, edição 2019, com entrevista ao enólogo Pedro Baptista. No Douro, as novas edições da Quinta da Luz, com entrevista ao enólogo…
- Paulo Nunes, um Indiana Jones sempre a olhar para o futuro · 12 minMais uma aula sobre o que foi e o que pode ser o Dão. Conversa com o enólogo sobre as novas edições da Casa Passarella, nas gamas Fugitivo e Villa Oliveira.See…
- Depois de Vhils, Bordalo II · 8 minA Quanta Terra aposta forte na relação entre a arte e o vinho. Bordalo II vai trabalhar com esta dupla em 2027. Entrevista para ouvir nesta edição a Jorge Alves sobre esta…
