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毎週日曜日10:20頃～「わくわくの７(9:00～11:00」内にて放送中の、にんべんだしアンバサダー×FMやまとのお役立ちコーナー！！
にんべんだしアンバサダーが『だし』を活かした楽しめるメニューをお伝えします。
今日のレシピにいかがですか？
Episodes
The newest 20 of 136 episodes
- 2026年11月8日放送 · 16 minにんべんだしアンバサダー 栗田登志子さん考案レシピ「だしとごま香る、ひじきのほっこりけんちん汁」 ***いちおしポイント*** ひじきというと煮物が定番ですが、汁物にしても良く合います。 香りの決め手は、お出汁と 火を止めてから加えるごま。 お椀を口元に近づけるとふわっと香ばしく、ひと口飲めば、だしのやさしい味わいが広がります。…
- 2026年11月1日放送 · 9 minにんべんだしアンバサダー まんまみーかさん考案レシピ「秋の炊き込みご飯 さつまいも.挽肉.ひじき入り」 ***いちおしポイント*** 具材を先に炒めてしっかり味を付けてから炊くのでコク旨です！ ■にんべんだしアンバサダーとは？…
- 2026年10月25日放送 · 15 minにんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「ジュワッとトロ旨！ナスのピリ辛麺つゆ蒸し」 ***いちおしポイント*** 電子レンジで完結！超シンプルレシピです。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。…
- 2026年10月18日放送 · 9 minにんべんだしアンバサダー なかぱんさん考案レシピ「つゆの素でかんたんポテトグラタン」 ***いちおしポイント*** スウェーデンでクリスマス時期によく食される「ヤンソンさんの誘惑」を、つゆの素を使って和風にアレンジ！ だしの旨みと乳製品がよく合い、じゃがいもがたっぷり食べられます。 ソースがおいしいので、パンにつけて食べるのもおすすめです。…
- 2026年10月11日放送 · 20 minにんべんだしアンバサダー ショコラさん考案レシピ「舞茸の肉巻きと絹揚げの含め煮」 ***いちおしポイント*** 年中手に入る価格の安定した食材でボリューム感アップ！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。…
- 2026年10月4日放送 · 18 minにんべんだしアンバサダー アリクミさん考案レシピ「酔っ払い枝豆（よっぱらい枝豆）」 ***いちおしポイント*** お酒のおつまみに枝豆は最高ですね。 だけどいろいろな食べ方をと思っていて、たどりつきました。 紹興酒を使っていますが、煮切るので、お酒が苦手な方にも安心です。 ■にんべんだしアンバサダーとは？…
- 2026年9月27日放送 · 17 minにんべんだしアンバサダー かつらさん考案レシピ「ライスバーガー」 ***いちおしポイント*** ・ライス部分に味をつけること。（具在に到達するまでに）ダシの風味と適度な塩味で一口目から満足感を得やすいです。 ・ライスバーガーの成形はあえて自分ですること。100均でもライスバーガーの型は売っていますが、あえて手作りすることでお好みのサイズが叶う、子どもが好…
- 2026年9月20日放送 · 17 minにんべんだしアンバサダー 栗田登志子さん考案レシピ「レンジde揚げなすの煮びたし」 ***いちおしポイント*** 火を使わず、お手軽。 しっかり お出汁の味がしみた揚げびたしを作ります。 ■にんべんだしアンバサダーとは？…
- 2026年9月13日放送 · 8 minにんべんだしアンバサダー Cassico∕菓子娘さん考案レシピ「冷やしきゅうり」 ***いちおしポイント*** 上品な風味の白だしと素材を活かす胡麻油が香る暑い日に食べたい逸品です！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。…
- 2026年9月6日放送 · 12 minにんべんだしアンバサダー 中堀まち子さん考案レシピ「冷やし中華風そうめん」 ***いちおしポイント*** 暑さに負けず、にんべんつゆの素ゴールドをかけて簡単にさっぱりと食べて乗り越えよう ■にんべんだしアンバサダーとは？…
- 2026年8月30日放送 · 16 minにんべんだしアンバサダー ナオスケさん考案レシピ「だしうま枝豆」 ***いちおしポイント*** 手軽においしく、造り置き可能、アレンジ自在！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。…
- 2026年8月23日放送 · 15 minにんべんだしアンバサダー たかちゃんさん考案レシピ「トマトのカップサラダ～鰹節風味～」 ***いちおしポイント*** さっぱり食べられて、さらに鰹節のうまみと胡麻油のコクで満足感もあります！ ■にんべんだしアンバサダーとは？…
- 2026年8月16日放送 · 13 minにんべんだしアンバサダー ララママさん考案レシピ「お出汁でひんやり焼き浸し」 ***いちおしポイント*** 夏野菜やゆで卵をポンポン入れたら、冷蔵庫で冷やすだけ！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。…
- 2026年8月9日放送 · 11 minにんべんだしアンバサダー チエさん考案レシピ「長芋と豆腐のシンプルだし焼き」 ***いちおしポイント*** 長芋たっぷりでヘルシーなのに元気が出る！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。…
- 2026年8月2日放送 · 15 minにんべんだしアンバサダー 桃とんさん考案レシピ「イタリアン風冷やしレモン鶏飯」 ***いちおしポイント*** 和とイタリアンのコラボ！ 本枯鰹節 金色の鰹だしのうま味たっぷりです。 鶏むね肉は、本枯鰹節 金色の鰹だしで下茹でしているので、お肉がふっくら、しっとり、ジューシーです。…
- 2026年7月26日放送 · 9 minにんべんだしアンバサダー demiyoさん考案レシピ「茄子とトマトの煮物」 ***いちおしポイント*** 夏野菜でサッパリ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。…
- 2026年7月19日放送 · 8 minにんべんだしアンバサダー 登志子さん考案レシピ「アスパラガスの焼き浸し」 ***いちおしポイント*** アスパラガスは「ゆでる」よりも断然「焼き」派です！ 簡単なのにアスパラガスの旨味がストレートに伝わってきます！ ■にんべんだしアンバサダーとは？…
- 2026年7月12日放送 · 15 minにんべんだしアンバサダー ここささん考案レシピ「子どもも大好きハンバーグ」 ***いちおしポイント*** ハンバーグの中に隠し味として、鰹節を入れています。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。…
- 2026年7月5日放送 · 10 minにんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「新玉ねぎとタコの白だ し香るデリサラ」 ***いちおしポイント*** これ一品で食卓が華やぐデパ地下風サラダ。 白だしに、わさびのアクセントで大人の表情をプラス。長芋のほどよい粘りがタレをしっかり抱き込み、大きめに切った野菜の軽快な食感を引き立てます。 ■にんべんだしアンバサダーとは？…
- 2026年6月28日放送 · 17 minにんべんだしアンバサダー 栗田登志子さん考案レシピ「新しょうがの炊き込みご飯」 ***いちおしポイント*** 夏の食欲が落ちる時期でも、しょうがのさわやかな風味と お出汁の旨味でさっぱり頂ける、どなたにも喜ばれるごはんです。 ■にんべんだしアンバサダーとは？…
