Parlons vin
af Le Figaro
Seneste episode
Vous vous sentez ballonné après avoir bu une bière ? Voilà pourquoi
Vous vous sentez ballonné après avoir bu une bière ? Voilà pourquoi
Om denne podcast
De traditions oubliées aux conseils de dégustation en passant par les textures et les arômes, Alicia Dorey, journaliste vin, vous explique dans ce podcast Parlons Vin absolument tout sur ce que vous n’avez jamais osé demander sur le vin.
N’oubliez pas Parlons peu mais parlons Vin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Episoder
De nyeste 20 af 192 episoder
- Vous vous sentez ballonné après avoir bu une bière ? Voilà pourquoi · 4 min.Ce matin, vous êtes dans le brouillard. Pourtant, vous êtes resté raisonnable hier soir : contrairement à votre collègue qui a sifflé plusieurs pintes sans faiblir, vous n’en…
- Cette technique méconnue pour conserver une bouteille de vin ouverte sans aucun gadget · 4 min.On le sait tous, contrairement aux plats mijotés qui sont souvent bien meilleurs le lendemain, le vin aura une fâcheuse tendance à battre de l’aile en termes de goût après 24h…
- Italie : nos conseils pour choisir le bon vin sans passer pour un touriste · 5 min.En France, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien. Appellations complexes, typicités…
- Canicule : comment éviter le coup de chaud si on décide de boire de l'alcool · 4 min.Vous connaissez la scène. Un apéritif à 11h en plein soleil, avec un premier verre de blanc en rentrant du marché. Au deuxième, le monde vous paraît déjà plus chaud. Au…
- Bar de plage : 5 arnaques de serveurs à éviter cet été · 4 min.Chaque été, le bar de plage devient un véritable théâtre. On y joue des scènes de flirt plus ou moins subtiles, des tragédies capillaires sous sel marin et, surtout, des comédies…
- Summer body : quel vin boire quand on surveille sa ligne ? · 5 min.On le sait, le fameux summer body n’est rien sinon une chimère contemporaine, savant mélange de culpabilité torride et de fessiers sur papier glacé. Pourtant, quand vient le…
- Le vin est-il plus calorique que la bière ? · 4 min.Vin ou bière, lequel pèse le plus lourd sur la balance ? Tout le monde a un avis, et presque tout le monde se trompe. Laissez Parlons Vin vous expliquer pourquoi ! Dans ce…
- Le vin peut-il tourner ? · 4 min.Une bouteille oubliée trois heures dans un coffre de voiture en juillet et voilà votre grand rouge changé en compote de pruneaux. Le vin tourne-t-il, comme le lait ou certaines…
- Remèdes anti-gueule de bois, vraie efficacité ou fausse bonne idée ? · 7 min.Pastilles françaises, poudres hydratantes, gélules californiennes : un marché entier promet désormais de boire sans s’acquitter de l’addition du lendemain. Parlons Vin a soumis…
- Canicule : comment éviter le coup de chaud si on décide de boire de l'alcool · 4 min.Vous connaissez la scène. Un apéritif à 11h en plein soleil, avec un premier verre de blanc en rentrant du marché. Au deuxième, le monde vous paraît déjà plus chaud. Au…
- Trinquer au bureau, bientôt un délit ? · 3 min.Boire avec ses collègues deviendra-t-il bientôt passible de sanction ? Dîners d'affaires à l'eau plate, pots de départ au jus d'ananas, notes de frais traquées au centime : au…
- Pourquoi digère-t-on vraiment mal certains vins ? · 5 min.Il est trois heures du matin. Vous êtes allongé sur le dos, les yeux grands ouverts, le ventre tendu comme une cornemuse écossaise. Vous avez bu, mais raisonnablement – à peine…
- Mettre un glaçon dans son vin blanc ne serait pas toujours un sacrilège · 4 min.Imaginez-vous en terrasse, avec un thermomètre affichant trente degrés. Votre verre de blanc est tiède en deux minutes et la tentation du glaçon vous traverse l’esprit. Vous…
- Devons-nous remplir notre verre nous-même ou attendre qu’on nous serve ? · 5 min.Vous êtes à un dîner. Votre verre est vide depuis cinq minutes. Personne ne semble s’en apercevoir et vous voilà face à un dilemme cornélien : devez-vous vous resservir vous-même…
- Comment dire qu'un vin n'est pas bon sans passer pour un impoli ? · 4 min.Prenons un exemple concret : on vous offre une bouteille. Ou, pire, on vous sert un verre à table, en vous regardant avec de grands yeux humides et pleins d'espoir… et le vin est…
- Les vins faibles en alcool sont-ils vraiment moins caloriques ? · 4 min.C'est LA question que l'on se pose à l’approche de l’été, en parcourant les rayons avec la meilleure volonté du monde et en finissant par choisir la bouteille à 11 degrés…
- Pourquoi le champagne nous monte-t-il plus vite à la tête ? · 4 min.On se souvient tous de ce vernissage, de ce vin d’honneur ou de ce début de soirée entamé avec un verre de bulles vous donnant l’impression d’avoir enchaîné trois tequila paf. Le…
- Pourquoi certains vins sont-ils meilleurs le lendemain ? · 4 min.Vous avez déjà ouvert une bouteille, été un peu déçu et, le lendemain, en finissant le verre oublié sur le plan de travail, vous vous êtes dit : «Non mais attends… C'est…
- Couper son vin à l'eau : le geste le plus sophistiqué de l'Histoire · 4 min.Saviez-vous que boire du vin à l’état pur était autrefois le signe d'un manque de raffinement – voire d'un manque d’éducation ? Pendant des siècles, le vin se coupait…
- Le rosé fait-il vraiment moins grossir que le rouge ? · 4 min.À l’approche de l’été, une question cruciale pour tous ceux qui comptent les calories d’un œil distrait entre deux gorgées de Bandol : le vin rosé est-il vraiment moins calorique…
