Tietoa podcastista
Wir sind Marc und Jasmin, zwei kochbegeisterte Foodies aus Berlin, und bei „sitt & satt“ laden wir euch ein, unsere Welt des Kochens zu entdecken. Aber Achtung: Für Fine-Dining-Themen und hochkomplexe Küchenprozesse seid ihr hier an der falschen Adresse. Vielmehr sprechen wir darüber, wie wir neben dem 40-Stunden-Job die Freude am Kochen aufrechterhalten, teilen den einen oder anderen Küchentipp, diskutieren über Foodtrends und erzählen von lustigen Küchenpannen. Vor allem aber wollen wir gemeinsam mit euch mehr übers Kochen lernen und neue Rezepte aus aller Welt entdecken – und das auf spielerische Weise.
Jaksot
Uusimmat 20 jaksoa 71 jaksosta
- #71 Pelmeni & Smetana · 57 minWir reisen kulinarisch ins größte Land der Erde: Russland! Ein Land voller kultureller Vielfalt, eisiger Winter und einer Küche, die von den unterschiedlichsten Einflüssen aus…
- #70 Trüffel & Champagner · 1 h 6 minKaviar, Champagner, Trüffel und Safran – manche Lebensmittel verbinden wir mit purem Luxus. Aber was macht sie eigentlich zu etwas Besonderem? In dieser Folge sprechen wir…
- #69 Lyoner & Grumbeere · 1 h 13 min“Hauptsach gudd gess” – willkommen in der saarländischen Küche! Jasmin nimmt uns mit in die Küche ihrer Kindheit und erzählt von Lyoner direkt von der Metzgereitheke…
- #68 Masala Chai & Kurkuma · 1 h 10 minIn unseren Küchenschränken lagern über 30 Gewürze – aber wie lange halten die sich eigentlich? In dieser Folge dreht sich alles um die Anwendung von Gewürzen im Alltag: Wie lange…
- #67 Ginger Ale & Sauce Mornay · 1 h 13 minWarum kennt jede:r Gordon Ramsay, Tim Mälzer oder Tim Raue – aber kaum jemand eine bekannte Köchin? Nach fünf Wochen Sommerpause nehmen wir uns in dieser Folge den Beruf…
- #66 Gyros & Tzatziki · 60 minWir waren im Urlaub in Griechenland, und haben uns durch Feta, Oliven und jede Menge Gyros probiert. In dieser Folge sprechen wir über die geschichtlichen Wurzeln der…
- #65 Dirty Soda & Nudeln mit Ketchup · 56 minEs gibt Lebensmittel, die von den einen geliebt und von den anderen regelrecht gehasst werden. Aber warum eigentlich? In dieser Folge gehen wir den polarisierendsten…
- #64 Lakritz & Smørrebrød · 1 h 17 minIn dieser Folge reisen wir kulinarisch nach Dänemark. Marc war zwei Wochen im Urlaub auf Jütland und erzählt von Smørrebrød, knusprigem Schweinebauch und der dänischen…
- #63 Kartoffelbrei & Wodka · 56 minIn dieser Folge dreht sich alles um die deutscheste Zutat schlechthin: die Kartoffel. Wir schauen auf ihre Geschichte, von den Anden über den spanischen Seeweg bis zu Friedrichs…
- #62 Omelette & Patina · 58 minWelche Pfanne braucht man zuhause eigentlich wirklich? In dieser Folge sprechen wir über Pfannen und Töpfe, welche Arten und Formen es gibt und wann man sie richtig einsetzt…
- #61 Kokosnuss & Sticky Rice · 1 h 5 minWir sprechen über die thailändische Küche und schlürfen dabei frisches Kokoswasser. Es geht um Streetfood-Märkte in Bangkok, Currys, Reis in allen Formen, Thai Basilikum…
- #60 Dosenravioli & Brühwürfel · 1 h 14 minWas kochen wir eigentlich, wenn es mal schnell gehen muss? In dieser Folge nehmen wir „Convenience Food“ unter die Lupe: von Tiefkühlpizza über Dosenravioli bis zur…
- #59 Chardonnay & Pasta Alfredo · 1 h 13 minIhr steht vorm Weinregal und denkt euch: „Was zur Hölle soll ich hier eigentlich nehmen?“ – uns geht’s genauso. In dieser Folge machen wir gemeinsam die ersten Schritte in die…
- #58 Ostereier & Orangensaft · 59 minOstern ist da — und mit ihm Brunch, O-Saft, Schokohasen und die große Frage: Was isst man eigentlich typischerweise an Ostern? Neben Lindt-Goldhasen, Osterlamm, Hefegebäck und…
- #57 Amarula & Chakalaka · 56 minIn dieser Länderfolge reisen wir kulinarisch nach Südafrika. Marc hat sich zwei Wochen lang einmal quer durchs Land gegessen und bringt jede Menge Eindrücke mit an den Tisch. Wir…
- #56 Cookies & Redbull · 1 h 4 minDiese Woche geht es um ein Küchengerät, dass wir wahrscheinlich alle zuhause haben: der Backofen. Mit im Gepäck haben wir spannende Fun Facts zur Entstehungsgeschichte, Tipps…
- #55 Die Ramenfolge · 1 h 6 minRamen Suppe – eine Liebeserklärung an Brühe und Umami. Wir begeben uns in dieser Folge in die Welt der Ramen: von den Ursprüngen in China über die Entstehungsgeschichte in Japan…
- #54 Pies & Hokey Pokey · 1 h 1 minNeuseeland hat nicht nur landschaftlich einiges zu bieten – auch Foodies kommen hier voll auf ihre Kosten. Jasmin war sechs Wochen unterwegs und nimmt uns mit auf eine…
- #53 Nussbutter & Waldmeister · 57 minWir schließen das Podcastjahr, als würden wir eine gut gefüllte Vorratskammer ausmisten: einmal alles raus, was 2025 passiert ist! Wir erzählen von unseren Koch-Highlights…
- #52 Rotkraut & Sprühsahne · 1 h 6 minDiese Folge beginnt mit einem Klassiker: einer großen Tasse heißer Schokolade mit Sahnehaube. Wie schon im letzten Jahr haben wir auch für diese Weihnachtsfolge zwei Länder…
