Sorbos de Café
by Bitácora Cafetera
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Taza 064 Vania Colmenares - El café suena a chismecito
Taza 064 Vania Colmenares - El café suena a chismecito
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En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Cada semana platicamos con gente involucrada en la industria del café en México: baristas, productores, tostadores, catadores, emprendedores, entusiastas...
Pláticas de café, por supuesto con una taza de por medio
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- Taza 059 Piwitch Cerdito Brujo - Cafecitos y lugares veganos · 1 h 3 min · Season 1 Episode 60En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Carla y Víctor tienen el hábito de salir a comer y beber todo el tiempo fuera de casa, antes ponían reviews de los lugares, pero…
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- Taza 055 Jorge Tena - ¡Viva el barrio! · 44 min · Season 1 Episode 56En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Jorge tomó un capuccino y supo que quería dedicarse al café. Una barra en un mercado público, muchas competencias nacionales…
- Taza 054 Alejandra Sánchez - ¿Y por qué no? · 45 min · Season 1 Episode 55En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Alejandra constantemente ha emprendido proyectos de café, empezando, aprendiendo, soltando y volviendo a empezar. Le queda claro…
- Taza 053 Paris Reyes - Barista Místiko · 36 min · Season 1 Episode 54En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Paris llegó al café muchos, por casualidad, pero después se enamoró y siguió su carrera. Desde San Miguel de Allende, pasando…
- Taza 052 Rocío de la Cuadra y Édgar Henríquez - Café de especialidad y leche... vegetal · 1 h 20 min · Season 1 Episode 53En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Tras varios años detrás de la barra, Rocío colaboró con la llegada de la marca Oatly a México; tiempo después Édgar se sumó a…
- Taza 051 Axel Ortiz Tek - Kinoo, productores, arte latte y una vida en el café · 53 min · Season 1 Episode 52En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Axel empezó a trabajar en una cafetería por casualidad, sin saber que este mundo lo iba a absorber por completo. Socio de Kinoo…
- Taza 050 Miriam Aldana - Barista, empresaria, juez y campeona · 1 h 16 min · Season 1 Episode 51En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Miriam ha recorrido un largo camino en el café, tanto que la ha llevado a representar a México en competencias mundiales. Ahora…
- Taza 049 Jonathan Álvarez - Romatizando el café y la vida · 54 min · Season 1 Episode 50En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Jonathan descubrió en el café no solo un camino profesional, sino también una pausa que trajo un poco de calma a su vida, Flow…
- Taza 048 Gerardo García y Athali Reynoso - Tostando con tu Alma Gemela · 1 h 5 min · Season 1 Episode 49En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Gerardo entró al mundo del café y se enamoró de él, pero no fue hasta que Athali apareció en su vida, que definieron juntos el…
- Taza 047 Miriam Velasco - Aprender desde cero · 54 min · Season 1 Episode 47En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Miriam dedicaba su vida a los libros y las letras, hasta que junto con su socia Marcela, pensó que una cafetería era buena idea…
- Taza 046 Luis Salgado - El café se disfruta más si se comparte · 50 min · Season 1 Episode 47En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. A Luis e recomendaron una cafetería, le gustó tanto que se hizo cliente, amigo y luego barista. Siguió su camino tostando y…
- Espresso 001 - Darle voz a la idea · 7 min · Season 1 Episode 46En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. A veces me surge una idea sobre lo que vivo en una cafetería o sobre lo que tomo, estas pequeñas cápsulas hablarán de eso…
