Studiare il vino-Audio Ripasso
by Olgakosewine
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2.#10 Conosci il terreno, ma fai fatica a collegarlo alle…
2.#10 Conosci il terreno, ma fai fatica a collegarlo alle…
About this podcast
Mentre studiavo per l’esame finale da Sommelier, sentivo la necessità di riascoltare le nozioni nel tempo libero. Volevo imparare sempre di più ma il tempo a disposizione per lo studio era sempre poco.Ho creato questo podcast ripasso per tutti gli aspiranti Sommelier con lo scopo di aiutare ad avere uno schema mentale sugli argomenti. Puoi ripassare gli argomenti che affronti durante i corsi di qualificazione professionale semplicemente ascoltando! Massimizza il tuo tempo libero,ascolta e memorizza!
Fonte info: “Il mondo del Sommelier” AIS edizione 2017 - Appunti lezione, esperienze personali
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- 2.#5 Conosci davvero ONAV?Un altro modo di formare il palato · 34 min · Season 2 Episode 5Cosa vuol dire davvero “Formarsi sul vino?” In questo episodio ti porto dentro il mondo ONAV – l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino – per capire come si diventa…
- 2.#4 Ripasso Degustazione:ANALISI OLFATTIVA · 30 min · Season 2 Episode 4• In questo episodio procediamo con il ripasso dell’Analisi Olfattiva secondo la Nuova scheda e terminologia AIS. • Per entrare nel GRUPPO STUDIO REGIONI ITALIANE DEL VINO oppure…
- 2.#3 Zibibbo Orange-Intervista Cantine Benvenuto · 39 minIn questo episodio ho intervistato Cantine Benvenuto per farci raccontare tutti i dettagli del territorio, vigneti e vino. L’azienda si trova in Calabria (Francavilla Angitola) e…
- 2.#2 Ripasso Degustazione:ANALISI VISIVA · 29 min · Season 2 Episode 2In questo episodio ho voluto ripassare e studiare i nuovi termini introdotti da AIS. Avevo studiato sul modello della scheda precedente e mi sembrava doveroso informarmi sulle…
- 2.#1 La mia esperienza con il Corso Sommelier: gestione dello studio, dell’ansia, consigli. · 31 min · Season 2 Episode 1In questo episodio della nuova stagione del podcast racconto di come ho vissuto il periodo del corso da sommelier, come ho gestito l’ansia da prestazione, i miei metodi di studio…
- Il Whisky · 17 min · Season 1 Episode 11Whisky di malto,di cereali,blended.Scozia, Irlanda, Stati Uniti, Canada, Giappone.
- I Distillati · 18 min · Season 1 Episode 10Storia e produzione.Produzione del mosto,fermentazione,distillazione,stabilizzazione, invecchiamento, aromatizzazione. Testa,cuore e coda di un distillato.Distillazione continua…
- La birra · 21 min · Season 1 Episode 9Definizione ed ingredienti:orzo,malto,luppolo,acqua,lieviti.Le fasi della produzione:macerazione,ammostamento,fermentazione,imbottigliamento. La classificazione e gli stili…
- I vini liquorosi · 24 min · Season 1 Episode 8Definizione e le varie tipologie:Marsala,Porto, Sherry,Madeira.Metodo Soleras. AGGIORNAMENTO EPISODIO con i Vini Aromatizzati!
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- Vinificazione: Parte 2. Botte e tappo · 12 min · Season 1 Episode 4Approfondimento sulla maturazione del vino in botte. Tipologie di legno e di botte. Tappo in sughero e le sue caratteristiche.
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