About this podcast
Ben jij altijd op zoek naar die ene verborgen cocktailbar, het perfecte huiskamerrestaurant of de beste street food van de stad? Stop met zoeken. In 'Taste the city' nemen we je elke maand mee op een culinaire ontdekkingsreis door de ogen van de ultieme horeca-insiders: de bartenders.
Episodes
- Albanië & Japan - maart · 29 minAFLEVERING MAART — ALBANIË (Hakan) & JAPAN (David) Hakan's tips: Taverna Kala in Elbasan voor okra gegeten in zure tomatenconsommé… Voor Elbasan tava ook. En menemen, een…
- Latijns-Amerika & Milaan - februari · 23 minAFLEVERING FEBRUARI — LATIJNS-AMERIKA (Hakan) & MILAAN (David) Pujol en hun mole madre in Mexico-City. De tacos al pastor of andere tacos in Lorenzo Boturini straat. Churreria…
- Noord-Cyprus & Athene - januari · 21 minAFLEVERING JANUARI — NOORD-CYPRUS (Hakan) & ATHENE (David) Hakan's tips: Piron in Lefkosa voor pierohu dumpling. Maar voor börek met hellimkaas — halloumi dus — geserveerd met…
- België & Amsterdam- december · 23 minAFLEVERING DECEMBER — BELGIË (Hakan) & AMSTERDAM (Ruben) Hakan's tip: OG Kristal van Van Tricht. Aurélie, een gerijpte geitenkaas. Achelse Blauwe van Catharinadal. Steak tartaar…
- Verenigde Staten & Madrid - november · 18 minAFLEVERING NOVEMBER — VERENIGDE STATEN (Hakan) & Madrid (Ruben) Hakan's tips: New York bij Gage & Tollner voor baked Alaska of coconut layer cake. Nashville, de muziekstad…
- Gaziantep & Berlijn - oktober · 16 minAFLEVERING OKTOBER — GAZİANTEP (Hakan) & BERLIJN (Ruben) Lahmacun bij İmam Çağdaş. Maar ook hun kebabs en baklava zijn gewoon sterk. Koçak voor uitzonderlijk goede baklava’s…
- Piëmonte & Moeselstreek - September · 13 minAFLEVERING SEPTEMBER — PIEMONTE (Hakan & MOESELSTREEK (Naut) Hakan's tips: Eerste truffels van het seizoen. Idyllische Barbaresco. Wijnranken overal, kleine dorpjes, mist in de…
- Turkse Zwarte Zeeregio & Kroatië - augustus · 20 minAFLEVERING AUGUSTUS — DE ZWARTE ZEE-REGIO VAN TURKIJE (Hakan) & KROATIË (Naut) Hakan's tips: Giresun, hazelnoothoofdstad van de wereld. Gümüşhane voor Araköy brood. Volgens Karl…
- Napels & Gent - Juli · 18 minAFLEVERING JULI — NAPELS (Hakan) & GENT (Naut) Hakan's tips: I Masanielli in Caiazzo. Pepe in Grani in Caserta voor "Margherita Sbagliata”. Pizzeria Presepe Napoletano Ostaria…
- Istanbul & Rome - Juni · 24 minAFLEVERING JUNI — ISTANBUL (Hakan) & WEMEN (Bart) Hakan's tips: Aziatische kant van Istanbul: By Kuzu Tandır voor Denizli kebap. The Salaş voor rugstukjes, lever, testikels. Efe…
- Parijs & Londen - Mei · 21 minAFLEVERING MEI — PARIJS (Hakan) & LONDEN (Bart) Hakan's tips: Croissant bij Blé Sucré eigenlijk als beste uit. Maar ook: - Le Comptoir Ritz - Boulangerie Utopie - Pain de Sucre…
- Noord-Spanje & Wenen - April · 20 minAFLEVERING APRIL — NOORD-SPANJE (Hakan) & WENEN (Bart) Elkano in Getaria voor tarbot. Güeyu Mar in Ribadesella voor rey fish. Tortilla-tour in Gijon, Oviedo, La Coruña, Bilbao…
