À propos de ce podcast
Yiyeceklerin hafızamızda bıraktığı izler belki de anılarımızın en canlı olanlarıdır.
Bazı lezzetler damak hafızamıza silinmemecesine kaydolur. Hepimizin "ilk" ve
"en" olarak sınıflandırabileceği unutulmayan lezzetleri arasında neler yoktur ki?
İlk hatırlanan çok lezzetli yemek, ilk pişirilen yiyecek, en çok hayal kırıklığına
uğratan yemek, uğruna yolculuk ettiği yiyecek, hatırladığı en neşeli sofra,
bitirmekte en çok zorlandığı yemek, unutamadığı ilk lezzet, en çok para
harcadığı yiyecek, hatırladığı en romantik sofra, onu en şaşırtan içecek…
Çoğunlukla bir sofranın etrafında gelişen bu faaliyetlerin bıraktığı izleri Deniz
Alphan ve Hülya Ekşigil Sofralardan Anılar adlı podcast serisinde konuklarıyla
konuşacaklar.
Épisodes
Les 20 épisodes les plus récents sur 72
- 070 - Yedik İçtik - Can Kozanoğlu · 1 h 8 minDeniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Can Kozanoğlu ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Adana mutfağı ile şekillenip İstanbul mutfağı ile…
- 069 - Yedik İçtik - Türkan Şoray · 40 min · Épisode 69Yedik İçtik Podcast’in bu bölümünün konuğu Türk sinemasının efsane ismi Türkan Şoray. Ünlü oyuncunun klasik Türk mutfağı lezzetleriyle tanıştığı anne sofralarından film…
- 068 - Yedik İçtik - Zeynep Oral · 46 min · Épisode 68Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Zeynep Oral ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. İzmir’le İstanbul arasında geçen bir çocukluğun ilk…
- 067 - Yedik İçtik - Uğur Yücel · 1 h 7 min · Épisode 67Yedik İçtik Podcast’in bu bölümünün konuğu oyuncu-yönetmen Uğur Yücel. Sanatçının unutamadığı anne yemeklerinden yetişkinliğinde hafızasında iz bırakan sofralara, kendi…
- 066 - Yedik İçtik - Merve Dizdar · 56 min · Épisode 66Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Merve Dizdar ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. İzmirli sofraların unutulmayan ilk lezzetlerinden…
- 066 - Yedik İçtik - Öykü Karayel · 1 h 0 min · Épisode 65Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Öykü Karayel ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Yemek programları izleyerek geçen çocukluk…
- 065 - Yedik İçtik - Güler Sabancı · 1 h 2 min · Épisode 65Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Güler Sabancı ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Adana ve Kayseri yemeklerinin ilk anılarını…
- 064 - Yedik İçtik - Ebru Erke · 53 min · Épisode 64Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Ebru Erke ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Hatıralarında özel bir yeri olan İzmir’e ait tatlarından…
- 063 - Yedik İçtik - Mustafa Oğuz · 1 h 1 min · Épisode 63Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Mustafa Oğuz ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Kadıköy’deki öğrencilik yılları keşiflerinden ilk…
- 062 - Yedik İçtik - Nadir Güllüoğlu · 51 min · Épisode 62Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nadir Güllü ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Gaziantep’teki çocukluk sofralarından baklavayla ilk…
- 061 - Yedik İçtik - Coşkun Aral · 54 min · Épisode 61Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil, konukları Coşkun Aral ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Siirt mutfağının damağında iz bırakan ilk tatlardan…
- 060 - Yedik İçtik - Zeynep Atakan ve Selim Atakan · 1 h 2 min · Épisode 60Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Zeynep ve Selim Atakan ile çocukluklarından bugüne damak hafızalarında yer eden lezzetleri konuştu. Hatırladıkları ilk sofraların öne…
- 059 - Yedik İçtik - Aylin Öney Tan · 1 h 12 min · Épisode 59Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Aylin Öney Tan ile çocuklukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Aile apartmanındaki ilk lezzet duraklarından…
- 058 - Yedik İçtik - Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar (Part 2) · 53 min · Épisode 58Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar ile çocukluklarından bugüne damak hafızalarında yer eden lezzetleri konuştu. Anne sofralarının ilk kayıt…
- 058 - Yedik İçtik - Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar (Part 1) · 1 h 2 min · Épisode 58Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar ile çocukluklarından bugüne damak hafızalarında yer eden lezzetleri konuştu. Anne sofralarının ilk kayıt…
- 057 - Yedik İçtik - Soli Özel · 50 min · Épisode 57Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Soli Özel ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Ege yahudilerine özgü bir mutfakla büyüdüğü yılların…
- 056 - Yedik İçtik - Prof. Hüsamettin Koçan · 1 h 9 min · Épisode 56Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Hüsamettin Koçan ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Bayburt’a özgü lezzetler ve geleneklerle çevrili…
- 055 - Yedik İçtik - Nathalie Stoyanof Suda · 57 min · Épisode 55Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nathalie Suda ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Pastane sahibi bir ailede doğmanın evdeki sofralara…
- 054 - Yedik İçtik - İlber Ortaylı · 35 min · Épisode 54Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları İlber Ortaylı ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Damak hafızasında yer eden ilk lezzetlerden…
- 053 - Yedik İçtik - Tolga Çevik · 1 h 5 min · Épisode 53Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Tolga Çevik ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Hatırladığı ilk sofralardaki unutamadığı yemeklerden…
