Episodebeskrivelse
Når bagning omtales som kunst, og brødsommelierer pibler frem, handler det om, at brød er gået fra hverdagskost til statusmarkør. Dagens K-Live undersøger, hvordan krumme og afbagning blev samtaleemner over de smartes middagsborde og runder også Cornell-sagens protestkultur og K-popens Grammy-fejde.
Medvirkende:
Martin Marko Hansen, gastronomisk udvikler og værkstedsmester på Hotel- og Restaurantskolen.
Anne Katrine Harders, ph.d. i byudvikling og rådgiver.
Rasmus Weirup, musikskribent på Soundvenue.
Lærke Cecilie Anbert, postdoc på Aarhus Universitet.
Signe Lilja, kandidat i moderne kulturformidling med speciale i asiatisk populærkultur.
Vært: Casper Dyrholm.
Producer: Anna Correll.
Redaktør: Lasse Lauridsen.
Website: dr.dk