Notas do episódio
¿Qué pasa cuando cocinar se convierte en una manera de contar el territorio, la identidad y los vínculos que nos sostienen?
En este episodio de Chefas, hablamos de propósito, raíces y liderazgo con Flavia Amad, chef ejecutiva de Osadía de Crear y La Vida, los espacios gastronómicos de Susana Balbo Wines en Mendoza, reconocidos por la Guía MICHELIN y parte de la colección Relais & Châteaux. Desde el corazón del vino argentino, Flavia está redefiniendo qué significa cocinar con conciencia, sensibilidad y mirada de futuro.
Formada en Argentina y en Le Cordon Bleu Miami, trabajó en las cocinas…
Site: podcasters.spotify.com
