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Neste episódio, Rita Lobo recebe o navegador e escritor Amyr Klink para uma conversa emocionante sobre coragem, medo, planejamento e os sonhos que parecem impossíveis. Quarenta anos depois da histórica travessia a remo do Atlântico sul, entre a África e o Brasil, Amyr revisita lembranças que ainda o emocionam, explica por que acredita que "capotar é preciso" e conta como aprendeu que o maior risco nem sempre está no mar — às vezes, é nunca partir.
Ao longo da conversa, Amyr compartilha histórias inacreditáveis sobre suas expedições, fala da importância da alimentação quando a comida é literalmente uma questão de sobrevivência, reflete sobre a solidão, a relação com as filhas e mostra por que o planejamento, tão negligenciado na nossa cultura, pode ser a ferramenta mais poderosa para transformar sonhos em realidade.
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RECEITAS: Para homenagear as origens sueca e libanesa do navegador, Rita serviu o tradicional kanelbulle, pão doce de canela que aprendeu na Suécia, e também faláfel, o bolinho de grão-de-bico árabe, ambos feitos na air fryer.
E para levar na marmitinha, o faláfel ainda foi acompanhado de salada fatuche e molho de tahine. As receitas para você preparar em casa estão abaixo!
PRA COMER COM CAFÉ: Pão doce de canela na Air Fryer
MARMITA:
Faláfel na Air Fryer
Molho de tahine
Salada fatuche
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