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Alimente: Nutrição e Ciência

Alimente: Nutrição e Ciência

by Profa. Aline S de Aguiar e Prof. Renato M Nunes

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Guia Alimentar para a População Brasileira - colaboração com o AMES…

About this podcast

Este podcast traz informações sobre Nutrição e Ciência nas vozes de dois professores e nutricionistas: Aline Silva de Aguiar e Renato Moreira Nunes. Falaremos de vários assuntos que englobam a alimentação e nutrição, em episódios narrativos e entrevistas com convidados de forma dinâmica, objetiva e sempre com embasamento científico. Alimente nossa ideia! Alimente Nutrição e Ciência!
Temos o apoio das Pró-Reitorias de Extensão da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e Universidade Federal Fluminense (UFF)
Sigam no instagram @alimente.nutricaociencia

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  • Guia Alimentar para a População Brasileira - colaboração com o AMES UFF · 32 minNeste episódio, recebemos a equipe do projeto de extensão Abordagem Multidisciplinar de Educação com Saúde (AMES-UFF) para falar mais sobre o Guia Alimentar para a população…
  • Nutrição e Análogos do GLP-1 · 30 minNo episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes conversam sobre o papel do nutricionista, os desafios e estratégias alimentares utilizadas em indivíduos em…
  • Tratamento para a Obesidade: Análogos de GLP-1 · 45 min · Season 1 Episode 163Neste segundo episódio da série sobre o Manejo da Obesidade, os professores recebem a convidada Danielle Guedes, Médica Endocrinologista e Professora associada do Departamento de…
  • Cirurgia Bariátrica: muito além da perda de peso · 41 minNeste primeiro episódio da série sobre o Manejo da Obesidade, os professores recebem o convidado Fernando de Barros, Médico Cirurgião e professor da Faculdade de Medicina/UFF…
  • Nutrição Animal e Saúde dos Pets · 44 minNo episódio dessa semana, os professores recebem o médico veterinário Luis Eugênio Augusto, especialista em Nutrição de Cães e Gatos. Durante o bate papo, abordamos temas como…
  • Novo Código de ética e de conduta da (o) nutricionista · 21 minNo episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam Manuela Dolinsky: atual presidente do Conselho Federal de Nutrição. Abordamos temas como as…
  • Comportamento alimentar: a política por trás do que comemos · 43 minNo episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam Luis Castello: Nutricionista e pós graduando em Comportamento Alimentar pela IPGS. Durante o bate…
  • Ultraprocessados: quando a comida vira produto e a saúde paga a conta · 56 minAbrindo a temporada de 2026, os professores Aline e Renato recebem o Eduardo Nilson: Doutor em Saúde Global e Sustentabilidade, pesquisador Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em…
  • Desinformação em nutrição · 46 minNo episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam Luciana Aragão: nutricionista pela Universidade Estácio de Sá (2021), com aprimoramento em…
  • Desreguladores Endócrinos · 37 min · Season 4 Episode 156No episódio desta semana, os professores Aline e Renato recebem o biomédico Charles Costa, pesquisador sobre efeitos de desreguladores endócrinos sobre o trato reprodutor…
  • Tech & Foods: tecnologia mudando a alimentação · 46 min · Season 1 Episode 155No episódio desta semana, os professores Aline e Renato recebem a Engenheira de Alimentos Lorena Coimbra para um bate papo sobre tecnologia de alimentos e suas tendências. Dentre…
  • Nutrição esportiva na prática: da base ao profissional · 36 minNeste episódio do Alimente: Nutrição e Ciência, conversamos com Alexandre Bandeira, nutricionista do Botafogo, que atua tanto na base quanto no profissional. Falamos sobre os…
  • Nutrição Offshore · 36 minA nutrição offshore no Brasil é uma carreira que emergiu da necessidade de garantir a saúde e o bem-estar das tripulações em plataformas de petróleo e navios. Nesse episódio, a…
  • Transtornos Alimentares · 50 min · Season 4 Episode 117No episódio desta semana, recebemos a nutricionista Fernanda Toledo Piza. Nutricionista clínica, possui mestrado em enfermagem e aprimoramento em Transtornos Alimentares, além…
  • Longevidade Saudável: É escolha! · 39 minNo mês de aniversário do podcast, que está completando 5 anos, o bate papo é com Renato Moreira Nunes, sobre nutrição e longevidade! Neste episódio, exploramos o conceito de…
  • Sistemas Alimentares: Desafios e Possibilidades · 1 h 5 minNeste episódio, recebemos a Dra. Vanille Pessoa Cardoso — nutricionista, professora da UFCG e integrante da Diretoria da ASBRAN — para uma conversa sobre os desafios e…
  • Coma bem, corra melhor! · 45 min · Season 1Neste episódio, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes recebem a nutricionista Carolina van Keulen, que possui vasta experiência em performance, para um bate papo sobre a…
  • Alimentação e Saúde do Povos Indígenas · 1 h 6 minNeste episódio do Alimente: Nutrição e Ciência, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes recebem o pesquisador Jesem Orellana, da Fiocruz Amazônia, para uma conversa essencial…
  • Fitoterapia e Saúde da Mulher · 54 min · Episode 148No episódio dessa semana, recebemos a Angélica Fiut, nutricionista, fitoterapeuta e psicanalista. Atualmente, ela é Presidente da Associação Brasileira de Fitoterapia (ABFIT) e…
  • Pocket IA - Inteligência Artificial · 33 min · Season 4 Episode 146No novo episódio do Alimente: Nutrição e Ciência, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes exploram como a IA está transformando áreas como a saúde, a educação, a prática…

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