CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos
Rádio CBN Vitória
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Sobremesa para a família: minichurros com doce de leite!
Sobremesa para a família: minichurros com doce de leite!
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O premiado chef capixaba Juarez Campos passeia pela gastronomia local e mundial e ensina a preparação de deliciosas receitas para todos os gostos!
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- Sobremesa para a família: minichurros com doce de leite! · 8 dkQue tal um docinho? Na sobremesa após uma refeição ou para um lanchinho da tarde… O Chef Juarez Campos ensina a fazer um minichurros com doce de leite, chocolate, creme de avelã…
- Receitinha do Chef: Bracciola Alla Napoletana · 8 dkAprenda com o chef Juarez Campos o preparo de uma Bracciola Alla Napoletana! A RECEITA: Ingredientes: 4 porções: 4 bifes de chã de dentro (100g cada) batidos ou passados na…
- Rápido e prático: confira o preparo de um omelete de forno · 10 dkA dica do chef deste sábado é prática e rápida: um omelete de forno que pode ser preparado para qualquer refeição do seu dia. Acompanhe as orientações do chef Juarez Campos…
- Aprenda o preparo do cuscuz com carne moída à cavalo · 14 dkNo CBN e as dicas do chef deste sábado (17) a receita é de cuscuz com carne moída à cavalo. Vamos ao preparo com as orientações do comentarista Juarez Campos. A RECEITA DO CHEF…
- Aprenda a fazer: croquete de camarão com molho tártaro · 10 dkUma receita de origem da Espanha, mas com uma "pitada", claro, de Espírito Santo! Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", a receita em destaque é um croquete de camarão com…
- Receita da semana: camarões com feijão branco à provençal · 10 dkUma receita que vai combinar dois alimentos que são queridinhos de muita gente: camarão e feijão branco. E nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez…
- Receita prática e saborosa: aprenda a fazer rosbife enformado! · 10 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque uma receita com cara de lanche entre amigos: é um rosbife enformado. A jornalista…
- Compota de manga com especiarias, sorvete e licor de menta · 6 dkNo quadro CBN e as Dicas do Chef deste sábado, o comentarista Juarez Campos nos ensina o preparo de uma compota de mangas com especiarias, sorvete e licor de menta. Ingredientes…
- Aniversário de Vitória: receita com gosto da Capital! · 10 dkNesta edição de CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita deliciosa para comemorar os 475 anos de Vitória: Arroz de Siri e Lagosta à Capixaba com Aromas Cítricos…
- Receita de família: aprenda a fazer um strogonoff de cogumelos! · 11 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o Chef Juarez Campos traz como destaque a receita de um strogonoff de cogumelos, prato inspirado nas preferências da sua família. Um…
- Aprenda o preparo: angu mole com moquequinha de camarão e chuchu · 10 dkCom o chef Juarez Campos, vamos aprender neste sábado o preparo de um angu mole com moquequinha de camarão e chuchu.
- Receita do fim de semana: aprenda a fazer uma inhamada com socol na panela de barro! · 10 dkUma receita com o "DNA" capixaba e apropriada para os dias mais frios! Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", com o Chef Juarez Campos, o assunto em destaque é a receita de…
- No clima de Dia dos Pais: que tal preparar um "Cozido à Brasileira"? · 12 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", no clima de Dia dos Pais, o Chef Juarez Campos traz como destaque uma receita que é a cara de um domingo em família, com todo mundo…
- Para aquecer: aprenda a fazer um "caldinho de mandioca com carne seca"! · 11 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o Chef Juarez Campos traz como destaque a receita de um "caldinho de mandioca com carne seca", ideal para dias mais frios. Ouça a…
- Reta final das férias: a receita de "arroz com salsicha" · 14 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o Chef Juarez Campos, ainda no clima das férias escolares, traz como destaque a receita de um "arroz com salsicha", receita prática e…
- Sopão da Vovó: receitinha de família para aquecer o inverno · 8 dkAproveitando a temporada de férias e o friozinho do inverno, a dica do chef Juarez Campos para este final de semana é uma receita de família: a sopinha da vovó! Vamos ao preparo!…
- De férias! Aprenda o preparo da torta de pão de forma · 11 dkNesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos ensina o preparo de uma torta de pão super fácil para a temporada de férias com a garotada! Vamos ao preparo.
- Tilápia ao molho de espinafre é a receita do fim de semana! · 14 dkUma receita que é a cara do Espírito Santo! Nesta edição do “CBN e As Dicas do Chef”, o prato em destaque é uma tilápia ao molho de espinafre preparada pelo Chef Juarez Campos…
- Para aquecer o inverno: escondidinho de milho e carne moída · 10 dkNa Dica do Chef deste final de semana a receita é quentinha para o inverno. Um escondidinho de milho com carne moída. Vamos às orientações do comentarista Juarez Campos.
- Receita Junina: aprenda a fazer cachorro-quente da mãe do Chef · 14 dkNo quadro Dicas do Chef deste sábado a receita é de família do nosso Chef Juarez Campos. Lembrança boa do cachorro quente da mãe, dona Therezinha . Aprenda o preparo!
- Petisco pra Copa do Mundo: aprenda a fazer um bolinho de carne clássico! · 17 dkFutebol e comida boa! O "CBN e As Dicas do Chef" no clima de Copa de Mundo! O Chef Juarez Campos traz como destaque um prato que serve como um delicioso petisco para assistir aos…
- Aprenda o preparo: Risone com Camarões Alla Putanesca · 11 dkNesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos ensina o preparo de Risone de camarões, molho de tomate, azeitonas pretas e alcaparras. Vamos ao preparo!
- Chef ensina! Salada de bacalhau com feijão branco à provençal · 11 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o destaque do nosso comentarista Juarez Campos é uma receita original de "salada de bacalhau com feijão branco à provençal". Vamos ao…
- Aprenda o preparo de Conchiglione Caprese · 11 dkNa Dica do Chef deste sábado o comentarista Juarez Campos nos ensina o preparo de um Conchiglione Caprese! Vamos às dicas.
- Memória de família: aprenda a fazer o Tagliatelle gratinado! · 8 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque um prato que recorda às receitas afetiva de família. É o tagliatelle gratinado da…
- Em comemoração às mães: lombo suíno com molho de vinho do porto, panceta e shitake · 10 dkLombo Suino Com Molho De Vinho Do Porto, Panceta E Shitake é a dica do chef Juarez Campos em homenagem às mães. Ouça as dicas do comentarista.
- Receita da semana: como fazer um assado misto com legumes e manteiga de ervas frescas · 9 dkNesta edição do CBN e As Dicas do Chef, a receita do comentarista Chef Juarez Campos é de um prato mais que gostoso! Aprenda a fazer um assado misto com legumes e manteiga de…
- Receita da semana: como fazer um "pastelão" de forno · 11 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos conversa com a jornalista Patrícia Vallim sobre como fazer um "pastelão" de forno. Mas não é daquele…
- Aprenda com o chef! Receita de camarão na manteiga de limão e alho · 9 dkNa dica do Chef deste sábado (17), a receita do nosso comentarista Juarez Campos é um camarão na manteiga limão e alho. Vamos ao preparo neste prato incrível para este final de…
- Como fazer uma torta de castanha com cobertura e creme de avelãs · 13 dkTem cheiro de doce no ar! Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", com o comentarista Chef Juarez Campos, a receita em destaque é uma sobremesa daquelas saborosas e dar água na…
- Para o domingo de Páscoa: aprenda a fazer um carré de porco com crosta de ervas · 11 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque o preparo de um carré de porco com crosta de ervas. A receita é embalada no clima…
- Torta Capixaba: aprenda o preparo do tradicional prato da culinária do ES · 16 dkNesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos traz como convidado o Chef Júlio Lemos, responsável por explicar o passo a passo do preparo da torta…
- Receita para a Quaresma: garoupa salgada com banana da terra e abóbora! · 15 dkNesta edição do CBN e As Dicas do Chef, o destaque é a receita de uma garoupa salgada com banana da terra e abóbora! A receita é uma homenagem a Hercílio Alves da Silva Filho, o…
- Receitas para a Quaresma: como preparar o famoso camarão no coco · 15 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", no clima da Quaresma, o Chef Juarez Campos traz como destaque a prato do camarão no coco, uma das receitas mais tradicionais do litoral…
- Quaresma: aprenda o preparo da moqueca de lombo de badejo · 14 dkNesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, recebemos um convidado especial para o preparo de uma moqueca de lombo de badejo. É Victor Curry Carneiro, do Restaurante São…
- Quiche de Legumes com Massa de Inhame · 14 dkNesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, o querido Juarez Campos ensina uma receita que une saúde e sabor: a Quiche de Legumes com Massa de Inhame. O grande diferencial…
- Dicas do Chef: Juarez ensina a fazer pudim de castanha · 13 dkNesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, o chef Juarez Campos ensina o passo a passo de uma sobremesa que une cremosidade e textura: o Pudim Crocante de Castanha. Aprenda…
- Para o Carnaval: aprenda o preparo do feijão carioca com costelinha e legumes · 11 dkNa Dica do Chef deste sábado a receita está valendo já para o Carnaval. Vamos acompanhar o preparo do feijão carioca com costelinha e legumes. Ouça as dicas do comentarista…
- Receita com cara de lanche escolar: bolinho de abobrinha e parmesão! · 9 dkNesta edição do CBN e As Dicas do Chef, a receita em destaque é um bolinho de abobrinha e parmesão. O Chef Juarez Campos recorda uma receita com cara de lanche de escola, prático…
- Fechando as férias: aprenda a fazer uma deliciosa matutagem · 12 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", a receita tem um toque que vem de Minas Gerais, uma homenagem aos mineiros! O comentarista Chef Juarez Campos nos ensina a fazer uma…
- Aprenda a fazer uma torta de carne seca com requeijão! · 10 dkUma torta nordestina em uma receita simples, prática e no clima das férias! Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos ensina a preparar a…
- Aprenda a fazer frango assado com molho de laranja · 9 dkNesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque a preparação de um frango assado com molho de laranja.
- Na receita da semana, aprenda a fazer um "Camarão Mei Qui Tai"! · 9 dkNesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque a receita de um prato de camarão, "meio tipo tailandês"! É isso mesmo! Um prato de…
- Aprenda o passo a passo da salada de fusilli mediterrânea · 9 dkNesta edição de CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita leve, versátil e cheia de sabor para esse início de ano: salada de fusilli mediterrânea. Ouça a conversa…
- Para a virada do ano: salada de siri sobre gaspacho · 9 dkA dica do chef Juarez Campos deste sábado é uma refrescante salada de siri. Vamos ao preparo!
- É Natal: aprenda o preparo da torta de ricota com morangos flambados · 10 dkA dica do chef Juarez Campos deste sábado (200 é uma 'Torta De Ricota Com Frutas Cristalizadas E Morangos Flambados'. Vamos juntos conhecer detalhes deste preparo!
- Para ceias de fim de ano: filé mignon com queijo brie e presunto de Parma · 12 dkNesta edição de CBN e as Dicas do Chef, o Chef Juarez Campos traz uma receita de prato sofisticado e delicioso para as festas de fim de ano: filé recheado de brie e parma com…
- Festas Natalinas: Terrine de peixe à capixaba com molho de camarões · 10 dkA dica do chef Juarez Campos deste sábado (06) é um delicioso "Terrine De Peixe À Capixaba Com Molho De Camarões'. Vamos ao preparo!
- Aprenda a fazer um pudim 4 leites · 13 dkÉ hora de uma paixão nacional da cozinha! No aquecimento das dicas gastronômicas para as festas de final de ano, nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Juarez…
- Organizando a Ceia de Natal: aprenda o preparo do Rosbife Natalino · 12 dkA receita do comentarista Juarez Campos deste sábado (22) é um rosbife natalino. A ideía é você já ir se organizando para as festas de fim de ano. Acompanhe o preparo.
