Revista de Vinhos
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EP. 43 A assinatura única de Luís Pato
EP. 43 A assinatura única de Luís Pato
Tietoa podcastista
Vinho, gastronomia e enoturismo pela Revista de Vinhos.
Wine, food and wine tourism by Revista de Vinhos magazine.
Jaksot
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- EP. 43 A assinatura única de Luís Pato · 57 min · Jakso 43Em 2026, Luís Pato completou a 47ª vindima. Conhecido pela irreverência e pelo pioneirismo de ter percebido que era necessário sair do país para vender vinho bairradino, lamenta…
- EP. 42 Uma aula de Enologia com Nuno Cancela de Abreu · 1 h 0 min · Jakso 42De castas como o Arinto e o Encruzado à importância de centrar as atenções na viticultura e convencer os mais jovens a apostar na terra. Nuno Cancela de Abreu contextualiza a…
- EP. 41 A final de Lisboa do Concurso Mundial de Sommeliers · 10 min · Jakso 41O Coliseu dos Recreios, em Lisboa, foi o palco da grande final do concurso ASI - Best Sommelier of the World 2026, que consagrou o estreante norueguês Nikolai Haram Svorte. A…
- EP. 40 Manuel Pinheiro analisa o Dão e o estado do setor do vinho em Portugal · 56 min · Jakso 40Após mais de 20 anos a liderar os Vinhos Verdes, e depois de uma passagem pelo grupo Global Wines, Manuel Pinheiro assumiu a presidência da Comissão Vitivinícola Regional do Dão…
- EP. 39 Bordéus por Damien Grelat do Château Mouton Rothschild · 17 min · Jakso 39Das dificuldades da casta Merlot na margem esquerda do rio Gironde, em anos quentes como 2026, até à saída de micro e pequenos produtores do sistema en primeur promovido pelos…
- EP. 38 Tiago Macena, o primeiro Master of Wine português · 1 h 1 min · Jakso 38Atravessou o caminho das pedras mas conseguiu. Tiago Macena tornou-se o primeiro Master of Wine de Portugal, cumprindo com sucesso um duro trajeto de exames teóricos e práticos…
- EP. 37 O admirável desassossego de Dirk Niepoort · 1 h 4 min · Jakso 37Dirk Niepoort é a personalidade portuguesa do vinho de maior reconhecimento internacional. Nesta conversa com a Revista de Vinhos aborda passado, presente e futuro, desde os…
- EP. 36 Luís Sequeira: dos Vinhos do Alentejo à necessidade de maior controlo nacional · 57 min · Jakso 36Com pouco mais de um ano de mandato na liderança da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Luís Sequeira apresenta a ambição de ver crescer o negócio do vinho em 163…
- EP. 35 A formação em vinhos e os cursos WSET · 1 h 0 min · Jakso 35Por entre profissionais e entusiastas do vinho, os cursos WSET - Wine & Spirits Education Trust são dos mais procurados para quem pretende aprofundar conhecimentos técnicos…
- EP. 34 David Guimaraens: do Porto Vintage 2024 à crise do Douro · 56 min · Jakso 34Autor maior de vinhos do Porto, David Guimaraens antecipa os novos Porto Vintage 2024. Destaca a pureza, a definição dos aromas de fruta, a frescura e a qualidade de taninos como…
- EP. 33 É possível inovar no Vinho do Porto? · 56 min · Jakso 33O Vinho do Porto tem um lastro histórico multissecular, mas também dá provas de que é possível inovar. O universo da mixologia é um desses exemplos e a proposta de cocktails à…
- EP. 32 O vinho português no contexto global por Luísa Amorim · 59 min · Jakso 32A urgência de valorizar o vinho português no mercado internacional e adotar um racional empresarial na gestão do negócio são sublinhados deste episódio com Luísa Amorim…
- EP. 31 Cinco minutos com Riccardo Cotarella · 6 min · Jakso 31Presidente da associação italiana de enólogos, professor de enologia, consultor para mais de uma centena de empresas em cinco continentes, Riccardo Cotarella é uma lenda viva da…
- EP. 30 Turismo e enoturismo no Alentejo · 58 min · Jakso 30De 31 de maio a 3 de junho, Beja recebe um dos principais eventos internacionais dedicados ao enoturismo. Trata-se da GWTO - Global Summit on Responsible Enoturism, organizada…
- EP. 29 Sommeliers: do concurso mundial ao que os tira do sério · 1 h 10 min · Jakso 29Tiago Paula e Nelson Guerreiro são, respetivamente, presidente e vice-presidente da Associação de Escanções de Portugal. Neste episódio abordam aquela que será a segunda edição…
- EP. 28 Educar, criar marca e gerir tendências · 1 h 5 min · Jakso 28Usamos a linguagem mais adequada quando falamos sobre vinho? O setor está a convencer novos públicos ou a perder a batalha anti-álcool? E como explorar a vertente emocional de…
- EP. 27 Pedro Soares: dos espumantes à Baga, da autenticidade à fiscalização · 1 h 9 min · Jakso 27Na liderança da Comissão Vitivinícola da Bairrada há 15 anos, José Pedro Soares alerta para a absoluta necessidade de um estudo profundo acerca de castas e metodologias de…
- EP. 26 Symington: dos novos Vintage 2024 aos desafios do Douro · 1 h 15 min · Jakso 26Os novos vinhos do Porto Vintage 2024 farão, certamente, as delícias dos colecionadores. Aliás, há quem os compare aos míticos anos de 2011 e 1945, pelo equilíbrio que desde já…
- EP. 25 Tejo e Lisboa por dois grandes enólogos · 1 h 4 min · Jakso 25Assegurar milhões de litros de vinho em cada ano, que mantenham patamares de qualidade garantida e correspondam aos gostos de diferentes mercados, é um dos grandes desafios…
- EP. 24 O sommelier e a comunicação do nosso tempo · 1 h 0 min · Jakso 24Diana Peixoto é uma vimaranense que começou por dar nas vista na Galiza até que regressou ao Minho. Vasile Grebencea é um moldavo que está radicado em Portugal e que se apaixonou…
