Ruokacast
Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto
En yeni bölüm
Pikkujoulut lähtivät täysin käsistä | RUOKACAST
Pikkujoulut lähtivät täysin käsistä | RUOKACAST
Bu podcast hakkında
Jos et kestä kuumuutta, pysy kaukana keittiöstä!
Tässä podcastissa Lauri Kaivoluoto ja Harri Syrjänen avaavat kuulijoille keittiön ovet kokkien maailmaan. Luvassa on suoria mielipiteitä, kovia väittelyitä, ammattilaisten vinkkejä ja tarinoita onnistumisista, epäonnistumisista ja kaikesta siltä väliltä.
Tiistaisin sukelletaan ruokamaailman ilmiöihin, myytteihin ja puheenaiheisiin sekä vaihtuvien vieraiden ruokatarinoihin ja -filosofiaan.
Torstaisin kokit ottavat mittaa toisistaan tekemällä omat versionsa tunnetuista ruoista. Kumpi vie voiton? Reseptit kokkailuihin jaksojen kuvauksista.
Bölümler
64 bölümden en yeni 50 bölüm
- Pikkujoulut lähtivät täysin käsistä | RUOKACAST · 1 sa 7 dkPikkujoulukausi käy kuumana! 🎄🥂 Tässä jaksossa Lauri ja Harri käyvät läpi onnistuneiden pikkujoulujen salat – mitä tarjota ruoaksi ja juomaksi, ja mitä kannattaa ehdottomasti…
- Voiko hyvää intialaista tehdä 30 minuutissa? - Nanna Bhose | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 30 dk=======RESEPTIT======= NANNAN PIKABIRYANI ELI MIRJAMI Kana 1 kokonainen broileri (n. 1,2–1,5 kg) 2 sipulia 3 tomaattia 2 dl turkkilaista jogurttia 1 sitruuna Tuoretta…
- Olin syönyt koko elämän väärin - Nanna Bhose | RUOKACAST · 1 sa 56 dkTässä Ruokacastin jaksossa vieraana on Nanna Bhose – nainen, jonka elämäntarina on kaikkea muuta kuin tavallinen! Nanna tunnetaan muun muassa Idols-tuomarina, mutta harva tietää…
- Ravintolatason jälkiruoan 10 minuutissa! | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 17 dk=======RESEPTIT======= SITRUUNATYRNIPOSSET 2dl kuohukerma 1dl sokeri 1/2dl sitruunanmehu + tyrnimehu (molempia sekoitettuna yhteensä 1/2dl) 1/2 sitruunankuori Kiehauta kerma…
- Ravintolaetiketti – nämä asiat jokaisen tulisi tietää! | RUOKACAST · 1 sa 28 dkÄlä nolaa itseäsi ravintolassa! 🍷🍴 Mikä haarukka kuuluu millekin ruoalle? Pitääkö viiniä oikeasti maistaa ennen kuin sen hyväksyy? Entä onko Suomessa pakko jättää tippiä? Tällä…
- Tämä pasta menee jo vähän yli… - Harriet Holmborg | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 22 dk=======RESEPTIT======= HARRIETIN VAPAUDENPASTA 300g pennepasta 2 broilerin rintafile 2 valkosipulin kynsi 1tl chilihiutale 150g voi 6 Bimiä 50g pinaatti 50g parmesan Persilja…
- Päihteet veivät pohjalle - Harriet Holmborg | RUOKACAST · 1 sa 29 dkTällä kertaa Ruokacastissa sukelletaan syvälle, kun vieraaksi saapuu Harriet Holmborg! 🔥 Harriet kertoo avoimesti elämästään päihderiippuvuuden kanssa, siitä miten syvälle…
- Kumpi tekee PAREMMAN NISTIPADAN? | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 25 dk=======RESEPTIT======= Nistipata 2.0 eli smash burger, mac & cheese kohtaa orkkiksen 300g hyvälaatusta makaroinia 400g jauhelihaa 150g cheddar juustoa 2 sipulia 2 suolakurkkua…
- "Olisin saanut muuten potkut" Q&A | RUOKACAST · 1 sa 17 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Reissumies.https://reissumies.fi Te kysyitte, me vastataan! 🔥 Tällä kertaa Ruokacastissa otetaan käsittelyyn teidän lähettämät…
- Biohakkerin unelma-annos - Teemu Arina | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 25 dkPujovoissa paistettu kyyhky, kantarellit ja nokkonen 2 annosta kyyhkyn rintafileitä voita tuoretta pujoa kantarelleja salottisipulia vihreitä papuja pikkelöityjä mustaherukoita…
- 54: Mitä terveellisestä syömisestä ei kerrota? – Teemu Arina | RUOKACAST · 2 sa 14 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Reissumies. https://reissumies.fi Tässä RUOKACASTin jaksossa vieraana on biohakkeroinnin pioneeri Teemu Arina. Puhumme…
- 53: Onko tässä täydellinen eväsleipä? Onko tässä täydellinen eväsleipä? | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 16 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Reissumies. https://reissumies.fi =======RESEPTIT======= Reissumies hernepesto-fetaleipä 2 kpl 4 viipaletta Reissumies Tosi Ohut…
- 52: Kaikki muu on helppoa paitsi syöminen | RUOKACAST · 1 sa 13 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Reissumies. Mitä tapahtuu, kun 57-vuotiaana päättää laittaa treenin, syömisen ja palautumisen uusiksi ja vielä vähän liian…
- 51: Hummeri loppui Helsingistä, tässä syy - Tony Honkanen | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 19 dk======= RESEPTIT ======= Ruokacast lobster roll 2 kpl 1 hummeri 2 briossi sämpylää 50 g voita limen kuorta sushi inkivääriä merilevä sesam purua 1 dl majoneesia 1 tl wasbia…
- 50: Näin rakennettiin Suomen suurin sporttibaari - Tony Honkanen | RUOKACAST · 1 sa 35 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Reissumies. Tony Honkanen toteutti vuosia mukana kulkeneen unelmansa ja avasi Helsingin Vallilaan Fat Tony’sin – ison…
- Maistetaan SEURAAJIEN erikoiset yhdistelmät | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 27 dk======= RESEPTIT ======= JOULUSIMA 2l vesi 1 sitruuna 250g fariinisokeri 250g sokeri 4g tuorehiiva 1 kanelitanko 2 neilikka 1 tähtianis 1tl kardemumma 1tl inkivääri Pese pese…
- Nakki + banaanijogurtti?! Suomalaisten oudoimmat ruokayhdistelmät | RUOKACAST · 1 sa 5 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Nextory. 🎧 Kuuntele tai lue kirjoja Nextoryssa 8 viikkoa veloituksetta! Lunasta etu kampanjakoodilla RUOKACAST8 tai suoraan…
- 47: Terveellistä "arkiruokaa" - Martina Aitolehti | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 22 dk======= RESEPTIT ======= Hummerisalaatti avokadokastikkeella 1 valmiiksi keitetty hummeri salaattia kurkkua sipulia kevätsipulia tuoreita herneitä vihreitä papuja bimiä /…
- 46: ''Meillä ei syödä kotona yhdessä'' - Martina Aitolehti | RUOKACAST · 1 sa 29 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Nextory. 🎧 Kuuntele tai lue kirjoja Nextoryssa 8 viikkoa veloituksetta! Lunasta etu kampanjakoodilla RUOKACAST8 tai suoraan…
- 45: Mitä tehdä rapujen kuorista? | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 26 dk======= RESEPTIT ======= RAPUKEITTO 90c uunissa 4h paahdettuja ravunkuoria Porkkana Sipuli 2 valkosipulinkynttä 1/2 chili 2rkl tomaattisose 1/2dl konjakki 2dl valkoviini 1L vesi…
- 44: Kaikki mitä rapujuhlista pitää tietää | RUOKACAST · 60 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Puhtaasti Kotimaisen ja Nextoryn kanssa. Nextory KOODI: RUOKACAST8 Rapukausi on täällä, joten tässä jaksossa sukelletaan…
- 43: Maistoimme 7 eri lihaa, yksi nousi ylitse muiden - Teemu Selänne | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 28 dkTässä jaksossa liha joutuu todelliseen tulikokeeseen! Grillaamme ja paistamme peräti seitsemän erilaista naudanlihaa rinnakkain: picanhaa, flat ironia, hiehon entrecôtea…
- 42: Kuinka paljon illalliseen voi oikeasti käyttää rahaa? - Teemu Selänne | RUOKACAST · 1 sa 25 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Puhtaasti Kotimaisen ja Nextoryn kanssa. Nextory KOODI: RUOKACAST8 Tässä Ruokacastin jaksossa vieraana on Teemu Selänne – mutta…
- 41: Tämä merkki paljastaa, onko ruokasi oikeasti suomalaista | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 27 dk=======RESEPTIT======= Puhtaasti kotimainen Tabouleh henkinen kirjolohi salaatti 4 hlö 600 g kotimaista kirjolohta 1 kpl cosmopolitan salaattia 1 rasia värikkäitä…
- 40: Kokkisota-legendoja, festareita ja 0,5 päivää vapaata | RUOKACAST · 1 sa 7 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Puhtaasti Kotimaisen ja Nextoryn kanssa. Nextory KOODI: RUOKACAST8 Kesä meni vauhdilla, töitä riitti enemmän kuin tarpeeksi ja…
- 39: MAAILMAN ensimmäinen majavataco | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 28 dk======= RESEPTIT ======= Vantaalainen ’majavataco’ 12h haudutettu majavan takakinttuParatha ’lettuja’1 tuubi voileipäpikkelssiTuore rosmariini100g itusalaatti100g…
- 38: Miten katuruoasta tuli trendiruokaa? · 1 sa 3 dkJakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Puhtaasti Kotimainen. Mistä katuruoka oikeastaan sai alkunsa ja miten halvasta, yksinkertaisesta kadulla syötävästä ruoasta tuli…
- 37: Lahden kansallisruoka DELUXE | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 17 dk=======RESEPTIT======= Laurin Lihamuki 400g denver steak 50g voi 3dl majoneesi 1/2 sitruunan kuori 2tl worchesterkastike 1rkl dijon 2tl savupaprika 1tl inkivääri 2tl chilihiutale…
- 36: Unelmana oma ravintola? - Arttu Lindeman | RUOKACAST · 1 sa 22 dk · Bölüm 36Arttu Lindeman tunnetaan tubettajana, artistina ja tuottajana, mutta yhtä hyvin hän olisi voinut päätyä kokiksi. Tässä jaksossa puhutaan siitä, mistä Artun kiinnostus ruokaan…
- 35: Kanttarellipasta vai uunibataatti – viikon suosikit | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 23 dk · Bölüm 35=======RESEPTIT======= Kanttarelli-pekoni pasta 2 hlö 200g pastaa 100g kanttarelleja 1 paketti pekonia 2 kevään sipulia ja vartta 2 dl kermaa 4 rkl parmesaania 2 rkl oliiviöljyä…
- 34:Mitä huippukokki oikeasti syö? Viikon ruokapäiväkirja paljastaa totuuden | RUOKACAST · 40 dk · Bölüm 34Mitä huippukokki oikeasti syö tavallisella viikolla? Tässä jaksossa Lauri ja Harri avaavat ruokapäiväkirjansa ja käyvät rehellisesti läpi kaiken, mitä viikon aikana tuli syötyä –…
- 33: Tunnistatko aidon ja feikin? | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto · 13 dk=======RESEPTIT======= Feikki valkosuklaa 1 dl kookosrasvaa 1 dl maitojauhetta 1 dl tomusokeria 1 tl vanilja sokeria Sulata kookosrasva, lisää kulhoon missä loput ainekset…
- 32: Tunnistaisitko ruokahuijauksen? | RUOKACAST · 41 dkJakson kaupallisena kumppanina toimii Bimi© Tässä jaksossa Lauri ja Harri puhuvat ruokahuijauksista ja siitä, voiko pakkauksiin, ruokalistoihin ja erilaisiin ”Suomen paras”…
- 31: Voiko MAJAVAA syödä? | Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto · 13 dkThe Majavapata 1 majavan takajalka 1/2 juuriselleri 2 porkkana 2 keltasipuli 1dl tomaattipyre 2dl punaviini Riistaliemi / vesi Laakerinlehti Katajanmarja Maustepippuri Suola…
- 30: Maailman oudoimmat ateriat - Arman Alizad | RUOKACAST · 1 sa 30 dkRuokacastin historian ensimmäinen vieras on Arman Alizad. Jaksossa ruoasta puhutaan muistojen, kulttuurin ja matkojen kautta. Arman kertoo lapsuutensa iranilaisesta…
- 29: Onko Fine dining KUOLLUT | RUOKACAST · 1 sa 12 dk=======RESEPTIT======= Harrin uunipaahdettu Bimi®️ 1 pss Bimi®️-parsakaalia 2 rkl rapeaa valkosipulia seesami-chiliöljyssä 1 mieto chili 2 vartta kevätsipulia suolaa…
- 28: Voiko HALVALLA syödä hyvää? · 59 dk · Sezon 1 Bölüm 27Tällä kertaa ei kokata, vaan maistellaan kun Lauri ja Harri ottavat valmisruokahyllyjen antimet suurennuslasin alle ja selvittävät, löytyykö sieltä oikeasti herkullisia löytöjä…
- 27: Parhaat vinkit GRILLAUKSEEN · 1 sa 13 dk · Sezon 1 Bölüm 28======= RESEPTIT ======= Harrin BBQ-ribs-, persikka-, raparperi- ja perunavartaat 2 hlö/ annos 2 kpl baby back ribsejä 10 kpl uusia perunoita 2 nektariinia 1 raparperin varsi…
- 26: Vuonna 2040 ateriat korvataan ravintopillerillä? · 1 sa 7 dk · Bölüm 26Jakso tehty kaupallisessa yhteistyössä Bimi®️ ja Estrellan kanssa. ======= RESEPTIT ======= Laurin Estrella Juusto-rinkula Lempeä Jalapeno- resepti 1pss Estrella Juusto-rinkula…
- 25: Miten huippukokki käy RUOKAKAUPASSA · 1 sa 24 dk · Sezon 1 Bölüm 25Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®. ======= RESEPTIT ======= Laurin Bimi®️ 1pkt Ryöpätty Bimi®️ 1dl Majoneesi 1 Sitruunanmehu 1 Sitruunankuori 2rkl Seesamiöljy 50g…
- 24: Vastaamme kaikkiin kysymyksiin! · 1 sa 19 dk · Sezon 1 Bölüm 24Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®. ======= RESEPTI ======= Tik Tok special pihvi. Uusi tapa maustaa, mutta toimiiko se? 200g entrecote pihvi 2 valkosipulin kynttä…
- 23: Arvostelemme KAIKKI keittiövälineet · 1 sa 52 dk · Sezon 1 Bölüm 23Toteutettu yhteistyössä Leipomo Juuren kanssa. ======= RESEPTIT ======= Täydellisen pihvin salaisuus. Paksu entrecote pihvi Pintaan suolaa ja valkopippuria molempia reilusti…
- 22: Parhaat ja ei niin hyvät urheilumuistot · 1 sa 0 dk · Sezon 1 Bölüm 22Toteutettu yhteistyössä Estrellan ja Leipomo Juuren kanssa. ======= RESEPTIT ======= Estrella Cheese & Jalapeno loaded chips by Harri Syrjänen. 1 pss Estrella Cheese &…
- 21: Eroon kehnoista unista ja huonosta ruokavaliosta · 1 sa 6 dk · Sezon 1 Bölüm 21Toteutettu yhteistyössä Nextoryn ja Leipomo Juuren kanssa. Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille! Aloita heti…
- 20: Nälkäkiukkua, holtitonta ajamista ja hyviä muistoja · 1 sa 16 dk · Sezon 1 Bölüm 20Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa: Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille! Aloita heti…
- 19: Meidän vinkit vappuun – käytä omalla vastuulla · 1 sa 13 dk · Sezon 1 Bölüm 19Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa: Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille! Aloita heti…
- 18: Mitä Harri ja Lauri tekevät seuraavaksi? · 1 sa 18 dk · Sezon 1 Bölüm 18Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa: Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille! Aloita heti…
- 17: Puhutaan päihteistä ravintola-alalla · 1 sa 18 dk · Sezon 1 Bölüm 17Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa: Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille! Aloita heti…
- 16: "Tilasimme tryffeliä ja unohdimme kysyä hintaa" · 1 sa 12 dk · Sezon 1 Bölüm 16======= RESEPTI ======= Loaded sipsit 1pss Estrella salt & vinegar MAALAISSIPSU 1 follarikanan koipi 1/2 hopeasipuli 1/2 tuore jalapeno 2rkl ruohosipuli 2rkl hoisinkastike 1rkl…
- 15: Tätä kaikkea asiakaspalvelija saa kokea · 1 sa 13 dk · Sezon 1 Bölüm 15======= RESEPTIT ======= Harrin Cowboy voisoosi 150 g Juustoportin kirnuvoita 2-3 valkosipulin kynttä pilkottuna 1 rkl paprikajauhe 1 rkl savupaprikajauhe 1/2 rkl chili…
